7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotlety z kabaczka

Danie bardzo proste w przygotowaniu, mało czasochłonne a przy tym smaczne.

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: ovo-wege

Składniki: dla 3 osób

1/2 kabaczka
jajko
tarta bułka
sól
pieprz
olej do smażenia

Przygotowanie:

Kabaczka obrać, pokroić w talarki o grubości ok. 2-3 cm i wydrążyć w środku. Powstałe w ten sposób "pierścionki" można przekroić dowolną ilość razy, aby uzyskać mniejsze kawałki, lub pozostawić w całości. Każdy kawałek obtoczyć dokładnie w jajku, a później w tartej bułce z dodatkiem soli i pieprzu do smaku.

Kotleciki ułożyć na rozgrzanej patelni. Ponieważ dosyć obficie "piją" olej, dolewać go co jakiś czas. Kiedy panierka się delikatnie zarumieni, sprawdzić widelcem czy kabaczki są już w środku dostatecznie miękkie.

Wskazówki i uwagi:

Proporcje można dowolnie zmieniać. Podałam przepis na połówkę kabaczka ponieważ sama z takiego korzystałam. Kotlety podawać z ziemniakami i surówką bądź jakąkolwiek inną jarzyną (można także wykorzystać jajko, które zostało "z panierki" - usmażyć je i podać z kotletami).
Nadesłał(a) ~wawi_bas, dnia: 2005-09-07 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Jak jeszcze jest młody (skórka daje się zadrapnąć paznokciem) nie obieram ze skóry ani nie wydrążam środków. Obtaczam najpierw w mące - jajko ma się czego "trzymać", potem jajko i bułeczka. Nawet jak lekko chrupie, wspaniałe! No i czosnek do natarcia - pycha!!
izabeli 2011-08-14 02:16:56.259

super ten kabaczek.....
~nikola 2010-09-01 16:26:27.756

Ja robię podobne danie, z tą różnica, że obtaczam w innej masie. Moja rada jednak tyczy się tego, by kroić na cieńsze talarki i smażyć na małym ogniu. Wtedy kabaczek napewno zmięknie. To zwłaszcza, jeżeli jest on sporych rozmiarów, albo jeżeli kilka dni już leży w domu :o)
shoamin 2005-09-09 00:00:00.0

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Potrawka ryżowa z kabaczka (wegańska)
Placuszki z tartego kabaczka (wegańska)
Zupa z kabaczków z grzankami (wegańska)
Zupa z grzybów, pomidorów i kabaczków (lakto-wege)
Bigos z kabaczka, selera naciowego i kiszonych ogórków (wegańska)
Placki z ziemniaków i patisonów, cukini lub kabaczka (wegańska)
Sałatka letnia z cukini lub kabaczka z marchewką i czosnkiem (do słoików) (wegańska)
Kawior z kabaczków z dodatkiem pomidorów i marchewki (na bieżąco lub na zimę) (wegańska)
Lasagne z kabaczka z sosem pomidorowym i bazyliowym (raw food, witariańskie) (wegańska & RAW)
Letnio-jesienna potrawka z cukinii albo kabaczka, pomidorów i papryki (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas