Galaretka sojowa a la "zimne nóżki"

Rodzaj diety: wegańska

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

marchew, por, seler,
proteina sojowa (kotlety,kostka),
pieczarki (boczniaki),
natka pietruszki, przyprawa jarzynka,
pieprz, agar agar

Przygotowanie:

30-60 min.

Warzywa myjemy i kroimy na drobną kostkę. Wrzucamy wszystko do garnka - oprócz agaru, który zostawiamy na koniec, zalewamy wodą i gotujemy rosołek. Jeśli użyliśmy kotletów sojowych należy je wyjąć i drobno pokroić.

Kiedy warzywa będą miękkie wrzucamy natkę, przyprawiamy do smaku i dodajemy agar (10 g na litr płynu).

Odstawiamy z gazu i przelewamy do miseczek lub naczynia o innym kształcie, zostawiamy do zastygnięcia. Jak zrobi się już galaretka odwracamy i wyjmujemy na talerz.

Wskazówki i uwagi:

Sposób podawania dowolny. Można kroić w plasterki i na chlebek lub podawać jak tradycyjne zimne nóżki (z cytrynką). Można bawić się kształtem. Smacznego!

Nadesłał(a) ~żmijka, dnia: May 3, 2007
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

nie stężało mi, choć dodałam trochę więcej niż 10 g, nie wiem czy mogę zagotować to po raz drugi i dodać jeszcze trochę agaru, ale chyba nie będę eksperymentować i zjem ten kisiel ;)
agapotrykus Jun 10, 2010

zobacz wszystkie komentarze [1]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(ovo-wege)
(ovo-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)