7718 przepisów wegetariańskich
w tym 4909 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Orientalne "spaghetti" sojowe z brokułem, papryką i topinamburem (lub bez)

Średnia ocena: [4.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

mała paczka makaronu sojowego
2 małe bulwy topinamburu (opcjonalnie)
1/2 brokuła
papryka czerwona (świeża;)
1/2 małego pora
olej do smażenia

sos sojowy/ sól
papryka chilli (lub słodka - wtedy otrzymamy wersję light:)
pieprz
curry
mieszanka przypraw orientalnych, np.:
- imbir
- kardamon
- gałka muszkatołowa itd.

Przygotowanie:

Gotujemy topinambur w skórce (7-8 min.). Zalewamy makaron sojowy wrzątkiem i trzymamy go tam ze 3 min. Na patelni na oleju podsmażamy, a potem dusimy pokrojonego drobno brokuła, paprykę i pora.

Obieramy topinambur, kroimy w cienkie paseczki i wrzucamy do reszty warzyw. Przyprawiamy, dodajemy makaron sojowy, mieszamy i właściwie pyszne danie już jest gotowe!! :D

Wskazówki i uwagi:

Oczywiście makaron można podawać bez topinamburu (ze względu na trudna dostępność), ale dzięki tej genialnej roślinie danie zyskuje bardzo fajną nutę korzenną :D (ale ważna jest także mieszanka przypraw :)

Do warzyw doskonale będą pasować również grzybki moon.
Nadesłał(a) sunny lion, dnia: 2005-11-14 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


Niczego sobie ;)
Luna7 2013-02-12 17:42:11.162

ha! to ja również przychodzę z pomocą :) tapinambur rośnie często obok nas! to ładne wysokie żółte kwiaty:) w zeszłym roku sama zebrałam kilka bulw i ugotowałam. smakują jak słonecznikowe ziemniaki( w końcu jego zwyczajowa polska nazwa to : słonecznik bulwiasty) :) smaczne bardzo. daję link do stronki z informacją, jak wygląda, jaki i kiedy zbierać i przyrządzać.
survival.strefa.pl/r/index_rja_ko_topinambur.htm
i co? komu rośnie pod domem? ;)
MEDeah 2011-06-13 15:25:08.35

Świerzy topinambur ma chrupką konsystencję (jak rzodkiewka) jego smak jest jednak słodkawy z lekką nutą orzecha. Topinambur jest wskazany dla osób odchudzających się ponieważ zmniejsza indeks glikemiczny, wspomaga przemianę materii i powoduje uczucie sytości.
Topinambur jest również wskazany dla diabetyków ponieważ nie zawiera cukru.
[[ admin: ciąg dalszy ocenzurowany ;) Komentarze to nie miejsce na reklamę, szczególnie ukrytą pod pozorem dobrych rad. Cwaniactwo nie jest tu mile widziane. ]]
~michał 2011-06-13 15:01:32.468

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Makaron z orientalnym, aromatycznym sosem, orzechami nerkowca i brokułem (wegańska)
Sos do spaghetti (z papryką) (wegańska)
Zapiekanka makaronowa z pieczarkami, papryką i brokułem (lakto-wege)
Orientalna kostka sojowa w sosie sojowo-grzybowo-miodowo-czosnkowym (wegańska+miód)
Spaghetti "bolognese" (z granulatem sojowym) (wegańska)
Omlet ryżowy orientalny - z kiełkami, sosem sojowym i imbirem (ovo-wege)
Sos do spaghetti ze świeżych pomidorów (bez gotowania) (wegańska)
Pomidorowe spaghetti bolognese z granulatem sojowym (lakto-wege)
Sos do spaghetti z granulatem sojowym (a'la spaghetti bolognese) (wegańska)
Risotto z papryką i kostką sojową (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas