7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Szpinak na sposób indyjski - duszony z ziemniakami i pomidorami

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 5 osób

2 opakowania mrożonego szpinaku
ok. 1 kg ziemniaków (najlepiej młodych)
3 duże pomidory
słodka papryka
ostra papryka
1 duża cebula
3-5 ząbków czosnku
2 łyżki stołowe imbiru
3-5 łyżek oleju do smażenia
1 filiżanka natki pietruszki
1/4 szklanki wody
2 łyżki sproszkowanego kminku (można zmielić w młynku)
1 łyżeczka papryki w proszku (słodkiej i ostrej)
1 łyżeczka garam masali
sól, sporo

Przygotowanie:

Ziemniaki i pomidory obrać, pokroić w kostkę. Drobno posiekane papryki i cebulę oraz drobno posiekany lub zmiażdżony czosnek i imbir smażyć na małym ogniu ze 3 min.

Do tego dodać pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną natkę pietruszki i wodę, gotować tak z 10 min. (trzeba wygotować sporo wody).

Następnie trzeba dodać kminek, paprykę w proszku, garam masalę i gotować 2 min. Teraz trzeba dodać ziemniaki i sporo soli, gotować na malutkim gazie ok. 5 min. od czasu do czasu mieszając.

Dodać szpinak i jeszcze trochę posolić. Wyłączyć gaz, przykryć garnek i czekać ok. 10 min. aż smaki sobą przejdą.

Wskazówki i uwagi:

Najlepiej robić potrawę w garnku lub głębokiej patelni. Oczywiście nie trzeba dokładnie stosować się do ilości przypraw, można modyfikować. Bardzo dobre z ugotowanym i podsmażonym ryżem. Smacznego!!
Nadesłał(a) szama, dnia: 2006-02-05 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: przepis pochodzi od kolegi mojego kolegi mamy
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Wyszlo dobre choc nieco zmodyfikowalem ten przepis,mianowicie:
-masala w pelni oddaje smak beda smazona,zatem wrzucilem ja razem z cebula,czosnkiem i imbirem (swiezym,nie sproszkowana)
-smazylem to na oleju z orzeszkow ziemnych (nastepnym razem sprobuje naoleju sezamowym)
-dodalem 3-4 lyzki przecieru pomidorowego gdyz dzisiejsze pomidory...coz...kazdy wie jakie sa...
~Herbaciarz 2012-01-11 14:37:35.462

Witam, przepis wygląda ciekawie, jednak mam pytanie, w którym moemncie rozmrażamy szpinak? Bo nie załapałam a bym chętnie wypróbowała :)
~Magda 2011-04-28 21:29:39.488

mało, hehe wogóle nie ma komentarzy ;)))) w każdym razie polecam !! :)
~Silverka 2010-09-26 17:28:36.613

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Indyjskie ziemniaki duszone z kalafiorem (wegańska)
Szpinak z czosnkiem, ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Duszony szpinak (wegańska)
Fasolka wege - duszona z ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Ziemniaki po hiszpańsku (duszone w pomidorach z chilli) (wegańska)
Spaghetti Szpinak Pomidor (lakto-wege)
Młode ziemniaki na sposób litewski (lakto-wege)
Szpinak lub jarmuż z ziemniakami w masali (wegańska)
Szpinak z oliwkami i szuszonymi pomidorami (wegańska)
Pokrzywa a`la szpinak - duszona z płatkami owsianymi i czosnkiem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas