Potrawa jest polska, ale przemianowana na wegetariańską.
Składniki:
3 marchewki, pół selera, opakowanie soczewicy zielonej, ponad pół opakowania granulatu sojowego, 2 duże cebule, olej, 3 jajka, 2 czerstwe bułki, sól, pieprz, czosnek, papryka w proszku
Przygotowanie:
Marchewki, cebule, seler obieramy, cebule kroimy, marchew i seler trzemy. Soczewicę gotujemy ok. pół godziny, najlepiej dodać pół kostki bulionu z oliwek. Następnie na oleju, np. w większym garnku, podsmażamy cebule i dodajemy marchew i seler, granulat i ugotowaną soczewicę. Przykrywamy do podduszenia, dajemy przyprawy. Następnie mielimy dodając wcześniej zamoczone bułki. Dodajemy jajka, mieszamy rękami, a potem nakładamy na papier do wypieków i wkładamy do blaszki typu foremka i pieczemy w piekarniku ok.1,5 godz. w temp. ok. 160-180 stopni C.
Dodatkowe wskazówki:
Jajka i bułkę dodaje się do 'związania' pasztetu. Jak wyciągniemy go z pieca to czekamy do ostygnięcia, wtedy można dodać do niego sos tatarski lub dip czosnkowy. Dobre na chleb do kanapek. Polecam i życzę smacznego. Czasochłonne, ale warto!
Przepis nadesłał(a):
patuczi,
data dodania: 2006-04-18 Przepis własny autora.
Komentarze:
Aleksandra 2009-12-24
Pasztet wyszedł super.Zrobiłam wczoraj:) Tylko zamiast granulatu sojowego dałam namoczone kotlety sojowe
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
