7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Gyros wegański z sosem tzatziki, też wegańskim! :)

Być może z oryginalnym greckim gyrosem ta potrawa nie ma dużo wspólnego ale smakuje, mam nadzieję, jak trzeba!:)

Średnia ocena: [5.0 z 8 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [9]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

Gyros:
- gyros z seitanu lub w wersji niskobudżetowej krajanka sojowa
- cebula
- olej do smażenia
- przyprawy (bazylia, czosnek, oregano, pieprz, sól)

Sos tzatziki:
- 1 słoiczek majonezu sojowego (170 g)
- 1 opakowanie twarożku sojowego (130 g)
- 2 ogórki zielone
- łyżka oliwy z oliwek
- łyżeczka octu winnego
- przyprawa do sosu tzatziki i/lub kilka ząbków czosnku
- ew. przyprawy: pieprz, sól, łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Sos:
Zacznijmy od sosu, gdyż ten musi trochę się przegryźć przed podaniem :)
2 ogórki ścieramy na tarce, na drobnych oczkach, solimy (nie przeginamy z ilością soli) i odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie odsączamy wypuszczoną przez ogórki wodę (sitko w tym pomaga) i łączymy z serkiem i majonezem. Dodajemy oliwę, ocet i w zależności od upodobań albo czosnek (1-3 ząbków - jak kto lubi) lub dostępne na rynku przyprawy do tegoż sosu. Dajemy do lodówki na minimum godzinę.

Gyros:
Seitan tudzież krajankę (w tym przypadku najpierw trzeba ją ugotować w bulionie) podsmażamy na patelni razem z posiekaną cebulą, doprawiamy przyprawą do gyrosa i ziołami.

Gyros polewamy sosem i zjadamy :)
Wskazany dodatek to sałatka warzywna: pomidory, sałata, rzodkiewki, ogórki lub co kto lubi.

Wskazówki i uwagi:

Gyros jest do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością (np. GreenPlanet), krajanka jest tańszym substytutem.
Majonez to ten z Polgruntu (tani i dobry), serek oferuje firma Rosaro (użyć można albo ziołowego albo czosnkowego).
Dobra przyprawa do tzatziki to albo Galeo albo Kotanyi, ta druga nie zawiera glutaminianu sodu. Przyprawa do gyrosa wedle uznania, glutaminian jest tu wszechobecny, więc alternatywą jest wsypanie ziół takie jakie się lubi :)
Nadesłał(a) Yanq, dnia: 2006-04-23 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

w bomi można dostać tortille wegańskie ( w składzie maja glicerynę ale mają też oznaczenie że produkt odpowiedni jest dla vegan )
agapotrykus 2012-02-09 12:14:07.942

Na zdjęciu jest pita a nie tortilla, ale wszystko jedno :) Bardzo dobrze oceniany jest głównie ten przepis: puszka.pl/przepis/5044-tortilla_elastyczna_do_zawijania_farszu_.html , a na pitę jest jeden: puszka.pl/przepis/5461-chlebki_pita_wlasnej_produkcji.html - też prawie z kompletem gwiazdek :)
patrycccja 2011-09-29 19:30:06.906

Wszystko super wyglada :) Tylko napisze mi ktos gdzie kupic tortille weganska ? patrzykam ostatnio w biedronce i byla nieweganska :/ albo ktos moze podac przepis jak zrobic taka jak na zdjeciu ?
OpenWorld 2011-09-27 22:50:26.023

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wegański sos serowy (wegańska)
Wegański sos czosnkowy (wegańska)
Makaron z wegańskim sosem szpinakowym (wegańska)
Wegańskie sajgonki z sosem cukiniowym (wegańska)
Pyszny wegański sos "serowy" (wegańska)
Rozgrzewający wegański sos pomidorowy (wegańska)
Wegańskie gołąbki "meksykańskie" w sosie pomidorowym (wegańska)
Sałatka z ciecierzycy z koperkiem i wegańskim sosem czosnkowym (wegańska)
Wegańska lasagne (wegańska)
Pyzy wegańskie (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas