7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sałatka z grillowanej czerwonej papryki i fety

Sałatka z papryki grillowanej (odmiany florinis - czerwona, słodka, długa i wąska) to typowo grecki przepis. Wyśmienity dla fanów kuchni śródziemnomorskiej.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 3 osób

słój grillowanej czerwonej papryki (polecam greckiej firmy Kostopulos) lub świeża papryka do zgrillowania
3 łyżki oliwy z oliwek (koniecznie!) extra virgin
2 łyżki octu winnego
1-2 zgniecione ząbki czosnku
1 łyżka oregano lub tymianku
3 łyżki pokruszonego sera feta

Przygotowanie:

1. Wyciągnąć paprykę ze słoja i pozwolić jej ocieknąć z zalewy. Jeśli mamy świeżą paprykę, to należy zgrillować ją w 200 st.C aż oklapnie i zacznie się przypalać; zamknąć w jakimś pojemniku lub foliowej torebce; obrać ze skórki i usunąć nasiona.
2. Pokroić papryki wzdłuż i umieścić je na talerzu. W miseczce ubić oliwę z octem i skropić nią papryki.
3. Paprykę posypać czosnkiem i oregano i pozostawić na godzinę (lub przynajmniej pół), aby całość się przegryzła pod przykryciem w pokojowej temperaturze.
4. Zaraz przed podaniem wyłożyć ser feta na wierzch.

Wskazówki i uwagi:

Naprawdę warto odczekać przed podaniem potrawy - marynata "przegryzie" się z papryką, czosnek przyjemnie się "rozejdzie". Polecam!
Nadesłał(a) ~Damian, dnia: 2006-05-24 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Sakis
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka z grillowanej papryki z pomidorem i czosnkiem (wegańska)
Sałatka z grillowanej papryki mocno czosnkowa (wegańska)
Sałatka z czerwonej fasoli, ogórka kiszonego, papryki i pomidora (lakto-wege)
Kotlety z czerwonej soczewicy i fety (bez ograniczeń)
Kotlety z ryżu, papryki, fety i żółtego sera (bez ograniczeń)
Sałatka ogórkowa z fetą (lakto-wege)
Surówka z papryki czerwonej, selera i sałaty (wegańska)
Zupa krem z czerwonej papryki z mieloną kolendrą (wegańska)
Sałatka z tofu, fasolki i papryki (wegańska)
Sałatka z czerwonej fasoli (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas