7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

"Śledzie" marynowane z kotletów sojowych

Średnia ocena: [4.166666666666667 z 18 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [15]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

paczka kotletów sojowych
sos sojowy lub inne przyprawy do namoczenia kotletów
olej do smażenia

zaprawa z octu:
cebula
marchew
pietruszka
seler
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
3-5 ziaren ziela angielskiego
liść laurowy
1/2 szklanki octu

Przygotowanie:

Kotlety ugotować w jakimś wywarze (każdy już ma na to swój sposób), a następnie delikatnie podsmażyć na patelni.

Warzywa pokroić w talarki i ugotować w wodzie z solą, cukrem i przyprawami. Po ugotowaniu dodać ocet. Wywar ostudzić.

Kotlety ułożyć warstwami w jakimś pojemniku i zalać zimną zaprawą z octu. Przykryć i wstawić na 2 dni do lodówki.

Wskazówki i uwagi:

Ewentualnie można dodać więcej octu i skrócić czas leżakowania w lodówce jeśli ktoś ma duże ciśnienie :)

Śledzie można jeść takie prosto z lodówki lub poszukać przepisów na sałatki śledziowe. Polecam "sułtańską" - z warzywek, rodzynek i przecieru pomidorowego.
Nadesłał(a) xdx, dnia: 2006-08-13 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Na bazie przepisu z "Śledź na różne sposoby" Tadeusza Barowicza
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Bardzo polecam. Zrobilam je pare lat temu na wigilie, teraz przez przypadek trafilam na ten przepis, wyszly po prostu swietne : )))
~hebiichigo 2014-09-26 22:54:43.605

zrobiłem je jakiś rok temu i były całkiem niezłe, ale wg przepisu ocet trzeba dodać później, z czym nie mogę się zgodzić. wg mnie i mojego starego, który na zalewach octowych zna się wyśmienicie, ocet należy wraz z wodą i resztą cała inną gotować, nie zaś wlewać go na koniec. poza tym - pyszności. sledzie od 10 lat są jedyną potrawa, za którą tęsknić mi się w wegetariańskim świecie zdarza. dzięki temuż przepisaowi, wreszcie się zaspokoiłem :D
~leniwietz 2011-12-21 23:42:12.306

można odcedzić, albo i nie:) i tak wyjdzie dobre:)
Magda-Andrzej 2011-10-02 17:06:45.086

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotlety sojowe w occie (a'la śledzie) (ovo-wege)
Sałatka gyros z marynowanymi, smażonymi kotletami sojowymi (wegańska)
Kotlety z seitanu marynowanego z czosnkiem (wegańska)
Kotlety sojowe 2 (ovo-wege)
Kotlety sojowe (wegańska)
Kotlety sojowe na słodko (wegańska)
Kotlety sojowe z Geldern (wegańska)
Kotlety sojowo-paprykowe (wegańska)
Kukurydziane kotlety sojowe (ovo-wege)
Kotlety sojowe "Barbarian" (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas