7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ziemniaki zapiekane w śmietanie (scalloped potatoes)

Przepis z Francji na dobre zadomowił się w stanach środkowych Ameryki.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

4 łyżki masła
3/4 kg ziemniaków
1,5 szklanki mieszanki pół na pół mleka i gęstej śmietany
1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
1 ząbek czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 190 stopni C. Naczynie żaroodporne smarujemy 1 łyżką masła.
2. Ziemniaki obieramy ze skórki, kroimy je na cienkie plastry, myjemy, a na koniec osuszamy w papierowym ręczniku.
3. W posmarowanym tłuszczem naczyniu układamy warstwy – 1/3 przygotowanych ziemniaków, sól, pieprz i łyżka masła, 1/3 ziemniaków, sól, pieprz i łyżka masła. W taki sposób tworzymy trzy ziemniaczane warstwy.
4. Na zakończenie polewamy wszystko śmietaną wymieszaną ze zmiażdżonym czosnkiem i posypujemy gałką muszkatołową.
5. Ziemniaki zapiekamy tak długo, aż staną się miękkie, a ich wierzch przyrumieni się na jasny złoty kolor (około 1/2 godziny).
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-08-23 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Czerwcowe refleksje kuchenne - artykuł z Kuriera Plus
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Łazanki zapiekane w śmietanie z owocami (bez ograniczeń)
Brukselka z jajkiem i pomidorem zapiekana w śmietanie (bez ograniczeń)
Ziemniaki zapiekane z pieczarkami i serem (lakto-wege)
Zapiekane ziemniaki z serem topionym (lakto-wege)
Ziemniaki zapiekane w marynacie paprykowej (wegańska)
Plastry ziemniaków zapiekane w sezamie z dipem białym (lakto-wege)
Marchew zapiekana z ziemniakami pod żółtym serem (lakto-wege)
Ziemniaki faszerowane włoszczyzną, zapiekane w kefirze (lakto-wege)
Ziemniaki w mundurkach zapiekane w sosie czosnkowym (wegańska)
Prażone - ziemniaki i inne warzywa zapiekane w kapuście (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas