Guacamole - dip/pasta awokado z oliwkami i pomidorem

Świetne do nachos i do kanapek!

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: dipy | pasty na słono

Średnia ocena:

(liczba głosów: 6)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

1 dojrzałe awokado
1 pomidor
kilka-kilkanaście oliwek, zielonych lub czarnych
cebula - jeśli dysponujemy, to czerwona, będzie ładniej wyglądać
nieduży ząbek czosnku
1-2 listki bazylii
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
sól
pieprz
ew. sos chili lub kawałek papryczki chili lub jalapeno dla osób lubiących pikantne potrawy

Przygotowanie:

Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę, obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Pomidora wyparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kwadraciki (ale nie przesadnie małe). Oliwki kroimy w plasterki (otrzymamy ładne kółeczka). Kawałek cebuli drobno siekamy, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę lub siekamy tak drobno, jak tylko potrafimy. Również listki bazylii kroimy na kawałki - można do tego użyć czystych (!) kuchennych nożyczek.

Mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy solą i pieprzem. Dla zaostrzenia smaku można dodać drobno posiekaną ostrą papryczkę lub odrobinę sosu chili.

Zajadamy od razu lub wstawiamy do lodówki na godzinę lub dłużej, żeby dip się przegryzł.

Nadesłał(a) Kuna, dnia: Feb 14, 2007
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

pyszne, chociaz ja trafiłam na niedojrzałe avocado i po zmiksowaniu wyszło bardzo gorzkie, wiec dodałam serek naturalny i posłodziłam, a reszte według przepisu i wyszło pyszne ;)
szatanowa Dec 31, 2008

pychotka!
per6 Dec 18, 2008

Żeby awokado nie ściemniało można pokropić je sokiem z cytryny :)
hathayoga Aug 24, 2008

zobacz wszystkie komentarze [3]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)