Dip/pasta awokado z oliwkami i pomidorem

Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę, obieramy ze skórki i rozgniatamy widelcem. Pomidora wyparzamy, obieramy ze skórki i kroimy w kwadraciki (ale nie przesadnie małe). Oliwki kroimy w plasterki (otrzymamy ładne kółeczka). Kawałek cebuli drobno siekamy, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę lub siekamy tak drobno, jak tylko potrafimy. Również listki bazylii kroimy na kawałki - można do tego użyć czystych (!) kuchennych nożyczek.

Mieszamy wszystkie składniki i doprawiamy solą i pieprzem. Dla zaostrzenia smaku można dodać drobno posiekaną ostrą papryczkę lub odrobinę sosu chili.

Zajadamy od razu lub wstawiamy do lodówki na godzinę lub dłużej, żeby dip się przegryzł.