7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zupa jarzynowa z kostką sojową i kurkumą



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

2 duże marchewki
1 duży seler
2 pietruszki
1 por
1 kostka warzywna (bulion)
liście laurowe

1/3 opakowania kostki sojowej
1 duża cebula
olej/ oliwa do smażenia
sos sojowy

sól
pieprz
kurkuma - co najmniej 2 łyżki
opcjonalnie: papryka ostra i słodka
opcjonalnie: plasterek żółtego sera na porcję

Przygotowanie:

Zagotować wodę z kostką bulionową i kilkoma liśćmi laurowymi w garnku średniej wielkości. Warzywa pokroić w drobniutką kosteczkę (ok. 5 mm) i dodać do wrzątku.

W międzyczasie ugotować kostkę sojową, odsączyć. Na patelni rozgrzać olej/ oliwę, smażyć ok. 10 min. pokrojoną cebulę i kostkę sojową, co jakiś czas polewając sosem sojowym.

Pod koniec gotowania zupy dodać sól, pieprz, co najmniej 2 łyżki kurkumy i inne przyprawy w zależności od upodobań. Dodać podsmażoną kostkę z cebulą, podgotować jeszcze z 2 minutki. Podawać z plasterkiem żółtego sera na wierzchu. Mniam ;-)

Wskazówki i uwagi:

Warzywa powinny być naprawdę drobno pokrojone, co skraca czas gotowania i jest częścią końcowego efektu :-)
Nadesłał(a) ~Anna, dnia: 2007-05-26 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa chińska z kostką sojową i warzywami konserwowymi (wegańska)
Kostka sojowa w pomidorkach (wegańska)
Kostka sojowa w brokułach (wegańska)
Zupa jarzynowa (wegańska)
Kostka sojowa w sosie pieczarkowym (wegańska)
Risotto z papryką i kostką sojową (wegańska)
Gulasz z kostki sojowej w pomidorach (wegańska)
Zupa jarzynowa neapolitańska (lakto-wege)
Zupa jarzynowo-grzybowa (lakto-wege)
Zupa jarzynowo-ryżowa (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas