Cukiniowe spaghetti

Przepis sprawdzony - nawet moja wybredna siostrzyczka jadła aż się jej uszy trzęsły!

Rodzaj diety: wegańska

Średnia ocena:

(liczba głosów: 4)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 2 osób

1 cukinia (średniej wielkości)
ogórek
pomidor
przecier pomidorowy
makaron (najlepiej razowy)
przyprawy
olej

W wersji laktowegetariańśkiej: + twarożek + mała papryka

Przygotowanie:

15-30 min.

1. Cukinię kroimy w plastry (lub w kostkę).
2. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy cukinię. Smażymy do miękkości i lekkiego zarumienienia.
3. W międzyczasie gotujemy makaron.
4. Wrzucamy na patelnię pokrojonego w kostkę pomidora i ogórka.
5. Dodajemy przecier pomidorowy (ilość - według uznania).
6. Przyprawiamy. Polecam np. sól, oregano, bazylia, chili.
8. Wykładamy na talerz makaron i kładziemy na niego podsmażone warzywa.

Wskazówki i uwagi:

W wersji laktowegetariańskiej polecam do sosu dodać posolony twarożek z posiekaną papryką. Wtedy jest jeszcze smaczniejsze!

Nadesłał(a) ~mAGDZIA, dnia: Apr 18, 2008
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?