7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Claudio (alternatywa pesto, z rukolą)

Genialna alternatywa dla tradycyjnego pesto bazyliowego z parmezanem. Dla tych, którzy lubią rukolę - szał...
Jeśli kupiliście kiedyś tę sałatę i po paru dniach już nie nadawała się do zjedzenia, to ten sos do makaronu jest po prostu genialny!


Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [6]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

sałata rukola
1-2 ząbki czosnku
1 łyżka orzeszków pinoli (pinii), ew. mogą być też pistacje lub słonecznik
oliwa z oliwek, ok. 100-150 ml

Przygotowanie:

Rukolę zmielić dokładnie w malakserze/ blenderze z resztą składników. Idealny jednak wydaje się tradycyjny moździerz.

Wskazówki i uwagi:

W razie braku orzeszków pinoli można użyć pistacji bądź słonecznika. Jeśli pesto nie będzie poddawane obróbce cieplnej warto użyć oliwy extra vergine - różnica w smaku jest ogromna.
Nadesłał(a) Klaudiusz, dnia: 2008-02-01 00:00:00.0
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Zrobiłam bo miałam lekko zdechłą rukolę w lodówce - całkiem niezłe, ale byłoby lepsze bez tej goryczki - spróbuję jutro podgrzać i zobaczę jak to wpłynie na smak.
kasumi90 2013-09-14 16:11:01.407

Niektórzy mogą inaczej odczuwać smaki (np. dla mojego Wojtka również rzodkiewki są gorzkie), ale dla większości osób rukola JEST gorzka i już :) A dobry, niezjełczały tłuszcz to insza inszość.
patrycccja 2011-09-16 16:52:30.636

Rukola Nie Jest Gorzka ... Gorycz pochodzi prawdopodobnie ze źle przechowywanej(np. w sklepie) oliwy. Miałam taki przypadek i od tamtej pory zawsze sprawdzam przed dodaniem. Goryczka była przeraźliwa :(.
~JA 2011-09-16 13:57:19.461

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pesto (wegańska)
Bruschetta z rukolą (wegańska)
Ciecierzyca z rukolą (wegańska)
Sałatka Caprese z rukolą (lakto-wege)
Jajecznica lub omlet z rukolą (ovo-wege)
Sałatka makaronowa z rukolą (wegańska)
Luksusowy pasztet z resztek (wegańska)
Wegańska pizza z rukolą (wegańska)
Sos pesto (lakto-wege)
Pesto z cukinii (bez ograniczeń)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas