7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ciemna zupa z soczewicy i pieczarek

Podawać ze świeżym chlebem z masłem. Można polać na talerzu dodatkowo oliwą z oliwek lub olejem z ostu.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

2-3 garście zielonej soczewicy (15-20 dkg)
30 dkg pieczarek
2 marchewki
1 pietruszka
niewielki kawałek selera
olej z pestek winogron lub oliwa z oliwek
sól
pieprz
sos sojowy
pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Soczewicę wypłukać, zalać sporą ilością wody (ok. 1,5 l) i zagotować. Gotować intensywnie przez 10 min., póżniej zmniejszyć ogień i zebrać szumowiny.
Marchewkę, pietruszkę i seler obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać do gotującej się soczewicy.
Następnie obrać pieczarki, pokroić na spore kawałki i dodać do zupy. Dodać oliwę, sos sojowy (do smaku) i przyprawy. Gotować do czasu, aż soczewica lekko się rozgotuje.

Wskazówki i uwagi:

Zupa powinna być dość gęsta. Opcjonalnie - jeżeli ktoś lubi - można dodać warzywną kostkę rosołową. Ja nie dodaję, za to doprawiam zupę sporą ilością sosu sojowego.
Nadesłał(a) karoj, dnia: 2008-03-12 02:50:46.219
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Pasta z soczewicy i pieczarek (wegańska)
Kotlety z soczewicy, ryżu i pieczarek (wegańska)
Zupa z soczewicy i ryżu (wegańska)
Zupa z zielonej soczewicy (wegańska)
Zupa z soczewicy i szpinaku (wegańska)
Zupa kalafiorowa z pieczarkami (lakto-wege)
Kremowa zupa z pieczarek (lakto-wege)
Zupa krem z pieczarek (bez ograniczeń)
Zupa z cukini z pieczarkami (wegańska)
Kotlety z soczewicy, pieczarek i kaszy jęczmiennej (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas