Składniki: 3 łyżki okary
średni pomidor ok. łyżeczki oleju z pestek winogron łyżeczka kminku indyjskiego łyżeczka czarnej gorczycy łyżeczka kurkumy sól świeżo mielony czarny pieprz Przygotowanie:Pomidora umyć, sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. Na patelnię wlać olej, wrzucić kminek, później gorczycę i kurkumę. Mieszając, dodać pomidora i chwilę smażyć. Wrzucić okarę, pomieszać, posolić, dodać pieprz i delikatnie wymieszać. Dodatkowe wskazówki:Okara to zmielone i ugotowane ziarna soi, pozostające w sicie filtrującym po zakończeniu procesu produkcji mleka sojowego. |