pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zupa z marchewki z granulatem Typ diety: wegańska Składniki: 2 średnie marchewki,
mały ziemniak, malutka drobno posiekana cebula, łyżka granulatu sojowego, mały ząbek czosnku pokrojony na cienkie plasterki, 2,5 szkl. wody, łyżka posiekanej natki pietruszki, ok. 1/2 łyżeczki oleju z pestek winogron, 2 kulki ziela angielskiego, 2 listki laurowe, łyżeczka sosu sojowego, 1/2 łyżeczki majeranku, świeżo mielony czarny pieprz, sól, posiekana natka pietruszki Przygotowanie:Marchewki i ziemniaka oczyścić i umyć. Na małej patelni uprażyć granulat. Ziemniaka pokroić na kawałki, 1 i 1/2 marchewki w kostkę, a resztę w cienkie plasterki. Do małego garnka wrzucić warzywa i podprażyć. Wlać 2 szkl. wody, dodać listki laurowe i ziele i ugotować. Kostki marchewki wyjąć, ugnieść widelcem i z powrotem przełożyć do garnka, wlać resztę wody. Na patelnię, na której prażył się granulat, wlać olej, wrzucić cebulę, usmażyć ją i przełożyć do garnka z warzywami, dodać granulat, sos sojowy, natkę pietruszki i czosnek, przyprawić i jeszcze chwilę gotować. Przed podaniem posypać natką. |
