Makaron ryżowy ze szpinakiem i tofu

Największa pycha! Idealna na zdrowy i szybki obiad.

Rodzaj diety: wegańska

Średnia ocena:

(liczba głosów: 3)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

makaron ryżowy (najlepiej wstążki)
szpinak (mrożony lub świeży, bez różnicy)
tofu sałatkowe feta (lub tofu naturalne + sos sojowy)
czosnek
imbir sproszkowany
zioła prowansalskie
reszta przypraw wg uznania

Przygotowanie:

15-30 min.

W garnku podsmażyć drobno posiekany czosnek (około 2, 3 ząbków w zależności od upodobań). Dodać szpinak, gotować aż zmięknie. Tofu pokroić w kostkę i posypać obficie ziołami prowansalskimi i imbirem.

Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu (zazwyczaj piszą, by zagotować wodę w garnku, zdjąć z kuchenki i wrzucić makaron, odstawić na 5 min. pod przykryciem).

Kiedy makaron "dochodzi" w wodzie, nalać odrobinę oliwy na patelnię i smażyć tofu, aż się ładnie przyrumieni. Wyłożyć makaron na talerz, polać szpinakiem i dorzucić usmażone kostki tofu. Wymieszać i spałaszować!

Wskazówki i uwagi:

Można także podsmażyć razem z tofu gotowy makaron ryżowy.

Jeśli nie mamy tofu feta, tylko tofu naturalne, to warto skropić je wcześniej sosem sojowym i odstawić na jakieś pół godziny.

Nadesłał(a) natalandic, dnia: Mar 20, 2008
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

bardzo smaczne, mimo że zawsze byłam uprzedzona do imbiru tym razem postanowiłam zaryzykować i wyszło wspaniale!
Mała Kaczka Jun 1, 2010

Zrobiłam. Połączenie jest bardzo dobre. Ten makaron ryżowy dodał niesamowitej lekkości całej potrawie, bardzo wszytko do siebie pasowało :)
kordonia Feb 7, 2010

zobacz wszystkie komentarze [2]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)