Spaghetti "bolognese" (z granulatem sojowym)

Prosto i wegańsko.

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: dania obiadowe | analogi potraw mięsnych

Średnia ocena:

(liczba głosów: 1)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 3 osób

spaghetti lub inny makaron
2-3 ząbki czosnku (lub więcej, jeśli w okolicy bywają wampiry)
2 cebule
olej do smażenia
przecier pomidorowy 0,5 l
sól
pieprz
oregano
bazylia
granulat sojowy

Przygotowanie:

15-30 min.

Po wstawieniu wody na makaron zajmuję się sosem "bolognese": pociachany lub wyciśnięty czosnek podsmażam przez chwilę, aby się nie spalił, i dodaję również pociachaną cebulę i trzymam na patelni, aż będzie miękka i pachnąca.

Dodaję kartonik przecieru pomidorowego (kartonik dodatkowo płuczę ok. 100 ml wody i wlewam do potrawy) i przyprawy, a to już ile kto lubi.

Na samym końcu dodaję prosto z opakowania (nie obgotowuję wcześniej) granulat sojowy - on nasiąka przyprawionym, dość rzadkim sosem, ale finalnie wszystko jest gęste i smaczne.

Jak sos jest gotowy, makaron właśnie powinien być al dente, więc można już zajadać.

Nadesłał(a) manio, dnia: Jun 8, 2008
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Bardzo dobre danie. Polecam!
~J. Jun 30, 2010

ja robie trochę inaczej: smaże granulat razem z cebulką i doprawiam go sosem sojowym, pod koniec dodaje trochę mąki do sosu żeby był gęsty... pycha :)
Gabryella Apr 19, 2010

Ana, a co za problem dodać trochę wody lub dodatkowego przecieru? :)
~x Jan 20, 2010

zobacz wszystkie komentarze [5]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(ovo-wege)
(lakto-wege)