7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Makaron z selerem naciowym, cebulą, fasolką i tymiankiem

Zaskakująco smaczna wariacja na temat selera naciowego.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

makaron
seler naciowy
fasolka biała konserwowa
cebula
czosnek
olej rzepakowy do smażenia
sól
pieprz
papryka słodka w proszku
papryka ostra w proszku
tymianek

Przygotowanie:

Ugotować makaron. Selera naciowego umyć i obrać (ostrzegam - wyciąganie włókien z łodyg selera jest dość kłopotliwe), pokroić dość drobno (razem z ewentualnymi listkami). Obrać i posiekać cebulę oraz czosnek.

W garnku na rozgrzanym oleju podsmażyć cebulę i czosnek. Wrzucić seler, posolić, popieprzyć, przykryć i dusić kilka minut, aż seler zmięknie, ale pozostanie chrupki. Następnie wrzucić do garnka zawartość puszki fasolki białej (razem z zalewą). Dodać pozostałe przyprawy do smaku.

Na koniec wrzucić makaron i całość potrzymać jeszcze chwilę na wolnym ogniu, żeby przeszło sobą.

Wskazówki i uwagi:

Nie podaję dokładnych proporcji, bo gotując tę potrawę chciałem się pozbyć zalegających w lodówce resztek (co zresztą świetnie się udało) i nie jestem w stanie zrekonstruować proporcji. Myślę, że jedna paczka makaronu, jeden seler i dwie cebule to jest optymalne zestawienie.

Można poeksperymentować z innymi przyprawami, może dobre byłoby z pomidorami. Liczę na to, że wzbogacicie i ulepszycie jeszcze ten przepis ;-)
Nadesłał(a) bartolome, dnia: 2008-05-18 19:28:25.449
Źródło/autor przepisu: przerobione na wegetariańskie na podstawie inspiracji przepisem zamieszczonym pod tym linkiem: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1420
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Bardzo fajne połączenie - seler naciowy, fasola i cebula, mi pasuje nie tylko do makaronu, ale również do ryżu i kasz. Dzisiaj dzięki temu przepisowi zagospodarowałam pozostały z wczoraj pęczak.
MagdaM 2011-02-26 01:10:07.77

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sok z marchwi, cebuli i selera naciowego (wegańska)
Sos do makaronu z selera naciowego, marchwi i pomidorów (wegańska)
Fasola w sosie warzywnym (z selera, cebuli i jabłka) (bez ograniczeń)
Dipy (np. do selera naciowego) (lakto-wege)
Ziemniaki pieczone z tymiankiem, czosnkiem i cebulą (wegańska)
Zupa krem z selera naciowego (lakto-wege)
Pasta jajeczna z selerem naciowym (bez ograniczeń)
Sałatka makaronowa z selerem naciowym (wegańska)
Seler naciowy smażony w imbirze (wegańska)
Zupa z selera naciowego z sojaczami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas