Makaron ryżowy z wodorostami oraz warzywami duszonymi

Rodzaj diety: wegańska

Średnia ocena:

(liczba głosów: 1)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 2 osób

makaron ryżowy - tak z 70 gramów
wodorosty wakame albo dulse - około 10 gramów
cytryna
sól

0,5 cebuli
1 cukinia
1 ogórek
1 papryka
1 pomidor
sól
pieprz
zioła różne - bazylia itp. według uznania

Przygotowanie:

15-30 min.

Makaron zalewamy wrząca wodą na 3 minuty, potem odcedzamy.
Wodorosty moczymy 20 minut i kroimy na mniejsze kawałki.

Cebulę kroimy i podsmażamy na oleju. Następnie na patelnię dorzucamy grubo pokrojoną cukinię, ogórka, paprykę i pomidora.
Przyprawiamy pieprzem, solą i ziołami. Podsmażamy, aż cukinia zmięknie i wykładamy na talerz.

Na niemytą po warzywach patelnie wrzucamy makaron oraz glony, przyprawiamy szczyptą soli i obficie skrapiamy cytryną. Całość mieszamy na małym ogniu z 2 minutki i wykładamy na talerz.

Na talerzu układamy kilka szparagów (ze słoika, gotowe do jedzenia) pokrojonych w kilkucentymetrowe kawałki.

Wskazówki i uwagi:

Dobrze jest jako dodatek dać sos ostro-kwaśny dostępny w sklepach z egzotycznym jedzeniem.

Nadesłał(a) Wanieczek, dnia: Jul 27, 2008
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Te glony tak śmierdziały, że myślałam że zwymiotuje, dlatego wymieszałam makaron z warzywami, a glony wyrzuciłam do śmietnika :P W takiej wersji było całkiem smaczne ;)
Bananusiek Feb 28, 2009

zobacz wszystkie komentarze [1]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)