Składniki: mała garść fasolki szparagowej
mała cebula 10 g drożdży szczypta soli 2 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego łyżeczka octu jabłkowego świeżo mielony czarny pieprz 1/2 łyżeczki bazylii ok. łyżeczki oleju z pestek winogron Przygotowanie:Fasolkę oczyścić, umyć, ugotować i pokroić na małe kawałeczki. Cebulę drobno posiekać. Drożdże dokładnie wymieszać z 1/5 szkl. letniej wody, szczyptą soli i łyżką mąki kukurydzianej, odstawić na chwilę w ciepłe miejsce. Wrzucić cebulę i fasolkę, dodać koncentrat pomidorowy, wlać ocet jabłkowy, wsypać przyprawy i resztę mąki kukurydzianej, wymieszać. Na małej patelni rozgrzać olej, nałożyć 3 placuszki i usmażyć z obu stron. |