Omlet z pieczarkami, pomidorami i pieczoną papryką

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Dania obiadowe Omlety

Typ diety: lakto-ovo-wege

Składniki:

4 czerwone papryki
150 g pieczarek
5 pomidorów
2 cebule
3 ząbki czosnku
olej do smażenia

6 jajek
6 łyżek mleka
pęczek natki
sól
pieprz
100 g sera żółtego

Przygotowanie:

Paprykę podpiec w piekarniku, wystudzić, obrać ze skórki, pokroić w paski. Pieczarki pokroi w plasterki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę.

Cebulę obrać, pokroić i zeszklić na oleju z posiekanym czosnkiem. Dodać pieczarki i paprykę. Następnie pomidory i dusić 10 minut. Dodać przyprawy.

Jajko roztrzepać z mlekiem, solą, pieprzem i połową posiekanej natki. Masę wylać na gorące warzywa. Smażyć podnosząc brzegi, by jajka spływały na dno. Gdy spód będzie usmażony, a wierzch wilgotny, posypać startym serem żółtym i dosmażyć pod przykryciem. Podawać posypane pozostałą natką.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-08-30
Źródło: ?

Komentarze:

marek 2013-08-19

Pysznie wygląda ten omlet!:)
My uwielbiamy wcinać je na śniadanie. Jedyny minus, to taki, że zajmuje to jednak sporo czasu, więc w tygodniu w zasadzie nie ma szans na tak pyszne śniadanie. Za to w weekend sobie już nie żałujemy, nigdzie się nie śpiesząc wcinamy do woli;)
Nasz wygląda mniej więcej tak:
http://www.jakugotujesz.pl/?recipes=omlet-z-pieczarkami-i-papryka
Pozdrawiamy!:)

Violete 2005-10-03

Omlecik pierwsza klasa. W sam raz na lekką kolację :)Dla jenej osoby wystarczą dwa jajeczka ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.