7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Sos kabaczkowo-pomidorowy z makaronem żytnim

Smakowite odżywcze danie, idealne na wakacyjny obiad ;)

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

makaron żytni (bezjajeczny ofc ;))
1 średni kabaczek pokrojony w kostkę
1 cebula
2 ząbki czosnku
7 obranych pomidorów pokrojonych w kostkę
oliwa
przyprawy (do wyboru do koloru; pole do popisu dla kucharza ;], poniżej propozycja przyprawienia potrawy)

Przygotowanie:

Na patelni rozgrzewamy oliwkę z wytłoczyn z oliwek, wrzucamy 1 posiekaną cebulę i czekamy, aż się zarumieni. Następnie dodajemy 2 (jeżeli ktoś bardzo lubi czosnek to 3) także posiekane ząbki czosnku. Wrzucamy do gara 5 pomidorów pokrojonych w kostkę, wcześniej obranych ze skórki, ale jeżeli ktoś lubi pływające flafory, to nie musi ich jej pozbawiać :P.

Teraz dodajemy posiekanego kabaczka:
a. jeżeli jest duży, pozbawiamy go środka
b. jeżeli jest mały niekoniecznie
c. jeżeli jest średni decyzja należy do gotującego

Teraz zmniejszamy ogień w fajerce i pozwalamy dojść do siebie kabaczkom. I teraz pole do popisu dla gotującego. Przyprawiamy wedle własnych upodobań. Ja proponuję dodać pieprz świeżo zmielony, oregano, zioła prowansalskie, sól (może być morska, lecz jeżeli jest gruboziarnista proponuję wcześniej rozpuścić w niewielkiej ilości wody; dodać można także ocet balsamiczny, oliwę z oliwek extra vergine, nadać orientalnego smaku poprzez kilka kropelek sosu sojowo-grzybowego; ).

Wskazówki i uwagi:

* Jeżeli ktokolwiek przede mną znał ten przepis, to serdecznie proszę mnie uświadomić, albowiem potrawę tę zrobiłam z tego co mi na polu rosło, oraz z dostępnych mi przypraw i składników. Życzę smacznego.
Nadesłał(a) ap17102, dnia: 2008-08-24 23:02:39.225
Źródło/autor przepisu: Anna Podolska
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

wyglada cudownie !
a czy mozna uzyc np zamiast kabaczka cukini ?
agnmid 2012-05-09 10:41:44.847

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Makaron domowy (żytni) (wegańska)
Makaron z sosem pomidorowym na maśle (lakto-wege)
Makaron z sosem warzywno-pomidorowym (wegańska)
Makaron gotowany w sosie pomidorowym (wegańska)
Makaron ze szparagami w sosie pomidorowym (wegańska)
Makaron z pomidorowo-bakłażanowym sosem (wegańska)
Makaron z sosem pomidorowym z kozim serem (lakto-wege)
Sos sojowo-pomidorowo-paprykowy do makaronu, kasz (wegańska)
Pomidorowy sos do makaronu z cukinią i czosnkiem (wegańska)
Szybki makaron z sosem pomidorowym z papryką i oliwkami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas