pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Gulasz z kostki sojowej z jałowcem i ogórkami małosolnymi lub kiszonymi

Średnia ocena:  ***** [4]  | Komentarze [5]
Typ diety: wegańska

Składniki:

4 łyżki kostki sojowej
2 małe małosolne lub kiszone ogórki
mała cebula
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 łyżka mąki kukurydzianej
1 łyżeczka kulek jałowca
ok. 1 łyżeczki oleju do smażenia (np. z pestek winogron)
3/4 szkl. wody
sól morska
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Kostkę sojową namoczyć w gorącej wodzie. Gdy będzie miękka, odcisnąć z niej wodę, posypać 1/5 łyżeczki soli i wymieszać z mąką kukurydzianą. Z ogórków odciąć końcówki i pokroić w słupki. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Jałowiec rozdrobnić.

Na patelnię wlać olej, wrzucić cebulę i jałowiec, chwilę smażyć. Dodać kostkę i czosnek, jeszcze chwilę smażyć. Wrzucić ogórki, dodać koncentrat pomidorowy, wlać wodę, chwilę gotować. Przyprawić i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.
Przepis nadesłał(a):  Shaera,  data dodania: 2008-09-20
Przepis własny autora.

Komentarze:

mewcik 2011-08-01
bardzo dobre, dziękuję za przepis :)
Properek ***** 2011-08-06
Poniekąd sceptycznie podchodze do nieocenionych przepisów ..ale to jest wyśmienite!
Dodaje do swych ulubionych, rzadko to robie.
Properek 2012-10-23
To jest poprostu świetne , robie to non stop od 6 miesiecy..
mimikra87 ***** 2013-05-01
Dodałam jeszcze płatków drożdżowych i suszonych pomidorów. Niebo w gębie :)
Lilly Lill ***** 2015-05-10
Bardzo dobre, dodałam jeszcze pół łyżeczki węgierskiej pasty z ostrej papryki, ale to już wersja dla wyjątkowych miłośników palenia w gębie :D

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.