7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Serca karczochów gotowane (duszone) z plastrami cytryny

Karczoch zawiera witaminy z grupy B, C, karoten, a także składnik zwany cynaryną, który poprawia samopoczucie i obniża poziom cholesterolu.



Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

4 karczochy
sok z cytryny + 2 plastry cytryny
1 łyżka mąki
1 łyżka oleju
sól

Przygotowanie:

Z karczochów obrywamy jednym mocnym ruchem ogonki razem z kilkoma listkami/płatkami, by pozbyć się jak największej ilości włókien. Następnie nożem obcinamy listki otaczające dno i rosnące powyżej - inaczej mówiąc okrawamy dookoła dno karczocha. Odsłonięte partie (przycięte miejsca) polewamy sokiem z cytryny, żeby nie ciemniały. Teraz obcinamy zupełnie górne listki, zostają nam 4 krążki - serca karczochów. Usuwamy włoski znajdujące się w centralnej ich części.

Serca karczochów wkładamy do wody wymieszanej z mąką (rozprowadzoną wcześniej z małą ilością wody), olejem, solą i plastrami cytryny. Gotujemy 0,5 godziny na małym ogniu.

Wskazówki i uwagi:

Podajemy na ciepło same lub z pomidorami, czarnymi oliwkami lub w wersji latowegetariańskiej - posypane żółtym serem i zapieczone w piekarniku.
Nadesłał(a) Rena, dnia: 2000-08-29 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: "Kuchnia a uroda" Wanda Kosiorek, Agencja Wydawniczo-Usługowa "Emilia"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Gotowanie karczochów (wegańska)
Plastry cukinii pod pieczarkami duszonymi z pomidorami i czosnkiem (wegańska)
Buraki duszone w mleku, z zasmażką i skórką cytryny (wegańska)
Selery duszone w mleku, aromatyzowane cytryną (wegańska)
Jarzynowe kotleciki-serca (bez ograniczeń)
Placki z plastrami jabłek (wegańska)
Cukinia smażona (plastry) (wegańska)
Napój z cytryny i miodu (wegańska+miód)
Zupa ryżowa z cytryną (lakto-wege)
Awokado z cytryną i pieprzem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas