7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Wegańskie naleśniki z warzywami

Proste i smaczne, bez używania wymyślnych przypraw i składników :)

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

farsz:
dwie duże marchewki (lub nieco ponad pół paczki mrożonej marchewki - takiej pokrojonej w kostkę)
3/4 szklanki zielonej soczewicy
pół puszki groszku
pół puszki kukurydzy
pół łyżki musztardy, najlepiej francuskiej
kminek
sól
pieprz

ciasto:
niecała szklanka wody
niecała szklanka mąki
kilka łyżek mąki kukurydzianej (niekoniecznie)
z pół szklanki mleka sojowego (można wsypać takie w proszku)
szczypta soli
szczypta cukru
łyżka oleju

Ilości podaję na oko. Ważne, by wyszło typowe, lejące się ciasto.

Przygotowanie:

Soczewicę gotujemy z kminkiem niemal na papkę, musi być mięciutka. Jeśli używamy marchewki z mrożonki, dosypujemy ją do soczewicy gdzieś w połowie gotowania. Jeśli bierzemy marchew surową, dodajemy ją trochę wcześniej. Powinno się gotować nawet z 40 minut.

Gdy już wszystko będzie miękkie (fajnie, jeśli odparowała cała woda), można zestawić z ognia, dodajemy musztardę, pieprz, sól i bardzo dokładnie mieszamy. Dobrze rozgnieść wszystko widelcem (ja używam takiego metalowego czegoś z dziurkami do rozgniatania gotowanych ziemniaków na puree). Dodajemy groszek i kukurydzę, mieszamy.

Nastepnie smażymy naleśniki (najlepsze ciasto jest z blendera, bez żadnych grudek, bardzo gładkie), a potem ładujemy do nich farsz i podsmażamy jeszcze chwilę na patelni :)
Nadesłał(a) jaskrawa, dnia: 2008-11-10 20:27:13.506
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Fajnie jest znaleźć przepis z lokalnymi składnikami :))
~Zadowolona :) 2010-07-16 21:19:35.727

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Wegańskie naleśniki z pieczarkami (wegańska)
Wegańskie naleśniki na mleku kokosowym (wegańska)
Pieczone naleśniki z warzywami (farsz) (lakto-wege)
Sajgonki wegańskie ze świeżych warzyw (wegańska)
Tarta wegańsko-wegetariańska z warzywami (wegańska)
Farsz do naleśników z tzw. warzyw po chińsku (z imbirem) (wegańska)
Wegańska pizza ze zmasowanym atakiem warzyw :) (wegańska)
Naleśniki z warzywami zapiekane w pomidorowym sosie (farsz i sos) (wegańska)
Naleśniki kakaowe (ovo-wege)
Naleśniki na piwie (ovo-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas