7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zapiekanka z ziemników i kapusty z grzybami (pod beszamelem)

Średnia ocena: [3.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

5-6 dużych ziemniaków
1,5 kg kapusty kiszonej
2 duże cebule
garść suszonych grzybów
olej do smażenia
pieprz
sos sojowy

beszamel:
trochę oleju
5 dag mąki
0,5 litra mleka sojowego naturalnego
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować i pokroić w plastry.

Kapustę pokroić i ugotować. Cebulę pokroić i usmażyć na oleju. Grzyby namoczyć w małej ilości zimnej wody i ugotować w tej wodzie. Wszystkie powyższe składniki połączyć, chwilę poddusić i doprawić pieprzem i sosem sojowym.

Sos beszamelowy:
Smażymy mąkę na oleju, powoli dolewamy mleko ciągle mieszając! Doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Zagotowany powinien zgęstnieć.

Naczynie do zapiekania posmarować olejem, ułożyć warstwę z połowy ziemniaków. Wyłożyć kapustę wymieszaną z cebulą i grzybami. Ugnieść ręką, położyć drugą warstwę ziemniaków, zalać sosem i zapiec.

Wskazówki i uwagi:

Należy kupić ziemniaki sałatkowe tzn. takie, które po ugotowaniu się nie rozpadają.
Nadesłał(a) Wanieczek, dnia: 2008-11-08 19:27:30.044
Źródło/autor przepisu: Terenia
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Krokiety z kapustą i grzybami (ovo-wege)
Sakiewki z kapustą i grzybami (wegańska)
Pierogi z kapustą i grzybami (wegańska)
Zapiekanka z ziemniaków i kapusty (lakto-wege)
Zapiekanka z kapusty włoskiej (wegańska)
Makaron z kapustą kiszoną i grzybami (wegańska)
Kulebiak z kapustą, grzybami i kminkiem (bez ograniczeń)
Pierogi z kapustą i grzybami - mięciutkie :) (wegańska)
Owies duszony w mleku z kapustą i grzybami (wegańska)
Pierogi z kapustą i grzybami - krok po kroku (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas