7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Duszone ziemniaki curry (same lub z warzywami)

Pyszne!

Średnia ocena: [4.666666666666667 z 9 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [14]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ziemniaki

moc przypraw, ale głównie chodzi tu o ostry smak, czyli:
papryka ostra lub chili (najlepiej świeża)
sól
pieprz
papryka słodka
curry
kurkuma
garam masala
ew. inne - to co mamy i lubimy

olej/ oliwa do smażenia
zioła suszone do posypania

w wersji rozszerzonej dodatkowo inne warzywa (marchewka, cebula, brokuł, kukurydza z puszki, kalafior, cukinia, brukselka, pieczarki, papryka), można dodać również soczewicę

Przygotowanie:

Na rozgrzany dość olej wrzucam przyprawy (te kolorowe), mieszam chwilkę, następnie wrzucam pokrojone w grubą kostkę obrane ziemniaki i mieszam w wytworzonym sosiku. Po chwili dodaję niewielką ilość wody i przykrywam. Pod koniec duszenia posypuję suszonymi ziołami i gotowe.

To jest przepis na wersję podstawową. Ja jednak zawsze dodaję też inne warzywka m.in. marchewkę, cebulę, brokuł, kukurydzę z puszki, kalafior, cukinię, brukselkę, pieczarki, paprykę, a nawet soczewicę. Można eksperymentować, pamiętając jednak, że ten sposób przyrządzania skraca czas normalnego smażenia czy gotowania. Należy wiedzieć też, w którym momencie dany składnik dodać :-)
Nadesłał(a) sangria, dnia: 2008-12-13 08:20:43.945
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Ja dodaję pod koniec smazenia sporą ilość zoltego sera-pyszności :)
~Pychotka 2013-06-07 14:12:31.104


bardzo dobre, uzupełniłam soczewicą, marchewką, papryką, brokułem, porem.
pixi 2013-03-29 14:48:33.932


Robiłam to już wiele razy, smakuje super, dzięki
banka 2012-10-31 16:37:19.94

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Tofu duszone z ziemniakami, cukinią, brokułem i innymi warzywami (lakto-wege)
Soczewica duszona z warzywami (wegańska)
Ryż z duszonymi warzywami (wegańska)
Kapusta duszona z warzywami (wegańska)
Soczewica duszona z ziemniakami (wegańska)
Grzyby duszone z ziemniakami (wegańska)
Curry kalafiorowe z ziemniakami i groszkiem (wegańska)
Curry z ciecierzycy i ziemniaków w pomidorach (wegańska)
Placki z ziemniaków i warzyw (ovo-wege)
Kasza gryczana z duszonymi warzywami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas