Okara z brokułem i pieczarką

Name: Okara z brokułem i pieczarką
Total time: 5 min
Ingredients: 3 łyżki okary (miazgi pozostałej po robieniu mleka sojowego); wielkości pięści różyczka brokuła; średnia pieczarka; ok. łyżeczki oleju z pestek winogron; łyżeczka czarnej gorczycy; łyżka sosu sojowego; 1/2 łyżeczki imbiru; świeżo mielony czarny pieprz

Średnia ocena:

[1]

Dania obiadowe Dania jednogarnkowe Wykorzystanie resztek

Typ diety: wegańska

Składniki:

3 łyżki okary (miazgi pozostałej po robieniu mleka sojowego)
wielkości pięści różyczka brokuła
średnia pieczarka
ok. łyżeczki oleju z pestek winogron
łyżeczka czarnej gorczycy
łyżka sosu sojowego
1/2 łyżeczki imbiru
świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie: do 15 min.

Brokuł i pieczarkę oczyścić i umyć. Brokuł rozdrobnić na małe różyczki, a pieczarkę pokroić w cienkie plasterki. Na patelnię wlać olej, wsypać gorczycę, chwilę smażyć.

Gdy gorczyca zacznie podskakiwać, wrzucić okarę i jeszcze chwilę smażyć. Dodać brokuła i pieczarkę, wlać sos sojowy, wsypać przyprawy i jeszcze chwilę trzymać na ogniu.

Przepis nadesłał(a): Shaera, data dodania: 2008-12-16
Przepis własny autora.