pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Ciasto korzenne z Mora Sul (z mąki kukurydzianej)

Średnia ocena:  **... [1]  | Komentarze [3]
Typ diety: wegańska

Składniki:

<u>ciasto:</u>
szkl. mąki kukurydzianej
1/2 szkl. syropu - słodu - miodu daktylowego (kupnego lub <a href="http://puszka.pl/przepis/4398-syrop-miod_daktylowy.html">zrobionego z suszonych daktyli</a>)
1/2 szkl. mleka sojowego
mały, dojrzały banan
5 suszonych daktyli bez pestek
łyżka skórki z cytryny
3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
łyżka przyprawy korzennej - piernikowej
1/5 łyżeczki soli morskiej
1/4 łyżeczki sody
orzechy włoskie do dekoracji

<u>polewa</u>:
2,5 łyżki kakao
łyżka rumu
1/4 szkl. syropu - słodu - miodu daktylowego

+ olej z pestek winogron i kasza manna do przygotowania formy

Przygotowanie:

Daktyle drobno pokroić. Skórkę cytrynową umyć, usunąć białą część, pokroić w drobną kostkę, namoczyć w gorącej wodzie. Banana obrać i zmiksować.

Do małego garnka wlać syrop daktylowy i mleko sojowe, zagotować, wsypać przyprawę korzenną i sól, lekko ostudzić.

Do ostudzonej mikstury dodać zmiksowanego banana, mąkę kukurydzianą, sodę, daktyle, orzechy, skórkę cytrynową, dokładnie wymieszać, przełożyć do wysmarowanej olejem i wysypaną kaszą manną foremki. Foremkę wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec - w odpowiednim momencie sprawdzić patyczkiem. Wystudzić.

Składniki polewy dokładnie wymieszać, polać ciasto - i udekorować orzechami. Ciasto wyjąć z foremki po zastygnięciu polewy.
Przepis nadesłał(a):  Shaera,  data dodania: 2008-12-28
Przepis własny autora.

Komentarze:

Monofrida 2012-11-27
Zamierzam wypróbować skład mi sie podoba , pomysł też zobaczymy jaki wydzie smak :)
gość 2012-11-29
daj koniecznie znać, jak wyszło i czy warto, bo ja już sobie nawet listę produktów przepisałam, a nie mam czasu żeby upiec
Niflheim **... 2014-07-02
kompletny zakalec ;(( ładnie przypiekło się z góry, jednak w środku jest nieprzyjemnie mokre i niedopieczone (a siedziało w piekarniku aż 40 minut). Może to wina mąki kukurydzianej?

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.