7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Makaron z brokułami, ciecierzycą i sezamem

Wegańskie, pyszne i proste!

Średnia ocena: [4.923076923076923 z 13 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [17]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

makaron pełnoziarnisty penne albo inny
brokuły
ciecierzyca
pół cebulki
oliwa z oliwek do smażenia
sól morska
pieprz
inne przyprawy wedle uznania, np. curry, może być też kardamon, kumin
ząbek bądź dwa czosnku
sezam

Przygotowanie:

Przez noc albo parę godzin wcześniej namoczyć ciecierzycę. Moim zdaniem im dłużej się ją moczy, tym krócej trzeba gotować, czyli tym lepiej :) Ugotować.

Opłukać brokuły i ugotować na parze, jeśli są z uprawy ekologicznej. Jeśli nie, ugotować normalnie w wodzie. Myślę, że jeśli danie ma być na 2-3 osoby to jeden mały brokuł i tak będzie dużo.

Ugotować makaron. W międzyczasie przydusić cebulkę na oliwie. Ja potem wrzucam cebulkę do makaronu, ciecierzycę i brokuły też, doprawiam - w mojej wersji curry, sól i pieprz, ale oczywiście można i kardamon i kumin i całą resztę, jak kto woli.

Potem prażę sezam na patelni lekko. Dodaję do wszystkiego, a potem na sam koniec dodaję dopiero drobno pokrojony czosnek i zostawiam minutkę, by się wszystko ze sobą zaprzyjaźniło :) Ten czosnek na końcu ładnie pachnie i ma więcej wartości! :) Smacznego! :)
Nadesłał(a) miodzbalonikiem, dnia: 2009-01-09 18:40:45.539
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Przepyszny makaron :3 u mnie niestety bez sezamu, ale z dodatkiem prażonego słonecznika :)
Shashinka 2014-04-08 17:15:02.083

najlepiej przyprawy (np. curry, papryka czy kurkuma) przygrzać na duszonej cebulce. polecam :)zupełnie inny smak
lilias 2014-03-07 09:08:56.306


bardzo, bardzo dobre połączenie! opcja na szybki i sycący obiadek [jeśli ma się ciecierzycę ugotowaną :)]
orzechova 2014-03-06 19:20:46.226

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Makaron z brokułami i parmezanem (lakto-wege)
Makaron z brokułami i czosnkiem (wegańska)
Pasta z ciecierzycy, soczewicy, sezamu i pora (wegańska)
Szpinak z makaronem, brokułami i jajkiem (bez ograniczeń)
Makaron spaghetti ze szpinakiem i brokułami (wegańska)
Makaron z brokułami, pomidorami i rozmarynem (wegańska)
Makaron z brokułami, czosnkiem i rozmarynem (wegańska)
Makaron razowy z brokułami i marchewką (wegańska)
Ciecierzyca z pomidorowymi brokułami i fasolką szparagową (wegańska)
Makaron penne z brokułami, czosnkiem i parmezanem (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas