7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Twarożek śniadaniowy z ogórkiem i cebulką (bez posmaku tofu)

Udało mi się wreszcie stworzyć podróbę serowego twarożku, który nie ma tego gorzkawego posmaku tofu.

Średnia ocena: [4.5 z 8 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [6]


Rodzaj diety: wegańska & RAW

Składniki:

tofu
gęste mleko kokosowe lub śmietana kokosowa (krem kokosowy), w puszce lub małym kartoniku (do dostania przeważnie w dziale azjatyckim)
cebula lub/oraz szczypior
ogórek
rzodkiewki (niekoniecznie)
sól
pieprz czarny
trochę soku z cytryny

Przygotowanie:

Tofu gnieciemy w misce z gęstym mlekiem kokosowym (lub "śmietaną") tak jakby to był tradycyjny twarożek. Czyli żeby masa była gęsta i miękka. Dodajemy drobno posiekaną cebule i (lub) szczypior. Dodajemy starty na tarce ogórek (proporcjonalnie około 1/6 - 1/8 masy). Kilka rzodkiewek też super pasuje. Szczodrze solimy i pieprzymy do smaku. Wyciskamy trochę soku z cytryny.

Wstawiamy do lodówki na 10-20 minut dla "przegryzienia". To jest BARDZO WAŻNE, inaczej twarożek smakuje okropnie.

Wskazówki i uwagi:

1) Można też zmiksować na gładką masę.
2) Jeśli masa z tofu i mleka kokosowego wydaje się trochę sucha, to nie szkodzi, bo ogórek doda wilgoci.
3) Ta chwila w lodówce jest konieczna, inaczej smak jest dziwny i wcale nie podobny do twarożku.
Nadesłał(a) fulmaress, dnia: 2009-02-17 19:44:25.449
Źródło/autor przepisu: Ola Borawska
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Niesamowite, z mlekiem sojowym smakuje prawie identycznie jak klasyczny twarozek, nastepnym razem zrobie z kokosowym
hebiichigo 2012-05-26 14:25:01.611

mój tata wpadł na chwilę jak jadłam kolację. zajrzał w mój talerz (powyższy twarożek ze świeżym ogórkiem, pomidorem i szczypiorkiem + razowy chleb z masłem orzechowym) i skwitował: "no, nareszcie zaczęłaś znowu jeść nabiał."
hi hi hi hi hi hi hi :))))))))))))
~olga 2011-09-14 22:00:28.723

Niesamowite - gdyby nie zapach kokosa, to można to wziąć za zwykły twarożek.
kruszonka 2010-03-13 13:11:27.206

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Tofu z koperkiem i cebulką - twarożek (wegańska & RAW)
Twarożek z tofu z czosnkiem i ogórkiem świeżym lub kiszonym (wegańska & RAW)
Szybkie wegańskie tosty śniadaniowe z cebulką (wegańska)
Twarożek z ogórkiem, czosnkiem i cebulą (lakto-wege)
"Twarożek" z tofu i banana do naleśników (wegańska)
Twarożek z tofu ze szczypiorkiem (lub koperkiem) (wegańska & RAW)
Śniadaniowa (ale niekoniecznie) zupka (bez)mleczna (wegańska)
Rumiane tofu z cebulką i orzechami (wegańska)
Pieczarki faszerowane tofu z cebulką (wegańska)
Serek Colettki (twarożek z ogórkiem i koperkiem) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas