Klasyka śląska w odmianie lakto-wege lub wegańskiej. Moja towarzyszka zimowych wieczorów, ale i w inne pory roku warta przygotowania...
Składniki:
3 kromki chleba (lub 1-2 kajzerki)
oliwa (lub masło)
pół pęczka pietruszki
pół pęczka koperku
2-4 ząbki czosnku
0,5 kostki bulionu warzywnego
sos sojowy
sól
pieprz
ser żółty (lub nie)
Przygotowanie:
Pieczywo kroimy w kostki, wrzucamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Mieszamy i podsmażamy do powstania dobrze podsuszonych grzanek (w trakcie co jakiś czas ponownie mieszamy).
W międzyczasie kroimy drobno pietruszkę i koperek, miażdżymy czosnek. Bierzemy dwie miseczki, wrzucamy do nich pognieciony czosnek, zalewamy wrzącą wodą (w sumie 0,5 litra). Dodajemy pokruszoną kostkę bulionową, pietruszkę, koperek i parę kropli sosu sojowego oraz sól i pieprz wg uznania.
Po wymieszaniu składników wsypujemy grzanki. Możemy całość posypać żółtym serem startym na drobnych oczkach tarki. Spożywamy natychmiast.
Dodatkowe wskazówki:
Zależnie od zamiłowania do czosnku można sobie zwiększać lub zmniejszać jego dawkę.
Przepis nadesłał(a):
zabrzanin,
data dodania: 2009-04-14 Przepis własny autora.
Bardzo rozbudowana wersja, tradycyjny przepis jest prostszy http://www.youtube.com/watch?v=9DdCKcWaJo0&feature=&p=B76C1C6ACAA4689F&index=0&playnext=1 ;)
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
http://www.youtube.com/watch?v=9DdCKcWaJo0&feature=&p=B76C1C6ACAA4689F&index=0&playnext=1 ;)