7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Tortilla (placki)

Średnia ocena: [4.5 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [3]


Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: dla 10 osób

1,5 szklanki wody
1 szklanka mąki kukurydzianej
1,5 szklanki mąki pszennej
3 łyżki masła
płaska łyżeczka soli

Przygotowanie:

Zagotować wodę, dodać połowę porcji tłuszczu. Odstawić na chwilę z ognia i wsypać mąkę kukurydzianą, starannie wymieszać i zagotować. Potem zmniejszyć ogień, garnuszek przykryć i gotować jeszcze 5 minut. Włożyć resztę tłuszczu, wymieszać i odstawić do ostygnięcia.

Do ostudzonej mieszaniny wsypać mąkę pszenną z solą. Ugnieść lekkie ciasto, dodając mąki lub wody w miarę potrzeby. Podzielić na 12 kawałków i utoczyć z nich kulki. Każdą kulkę spłaszczyć, a potem rozwałkować do rozmiarów przeciętnego naleśnika. Podsypać mąką, aby się nie przyklejała do stolnicy.

Następnie kłaść na suchą (nie natłuszczoną), gorącą patelnię i ogrzewać z każdej strony ok. półtorej minuty, aż pokażą się na nich brązowe kropeczki.

Wskazówki i uwagi:

Przed następnym spożyciem podgrzewać w ten sam sposób, jak były przyrządzane, ale już tylko przez kilka sekund.
Nadesłał(a) Fermina_Daza, dnia: 2009-04-05 15:33:59.962
Źródło/autor przepisu: M.Grodecka "Wszystko o wegetarianizmie"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Po dodaniu mąki kukurydzianej robi mi się takie puree, które raczej ciężko jest zgotować... robię coś nie tak?
creedd 2012-07-30 21:45:52.643

chodzi o tę białą
Fermina_Daza 2009-04-11 21:31:25.822

czy chodzi o mąkę psenną razową czy o tą wybieloną tortową ???
martina 2009-04-11 11:30:34.097

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Tortilla meksykańska (placki) (lakto-wege)
Tortilla z piekarnika (placki) (lakto-wege)
Tortilla z Paragwaju (placki smażone na patelni) (bez ograniczeń)
Tortilla razowa (ovo-wege)
Tortilla z nadzieniem (wegańska)
Tortilla szybka i prosta (lakto-wege)
Tortilla wiosenna ekspresowa (wegańska)
Tortilla ziemniaczana z pieczarkami i pomidorami (bez ograniczeń)
Tortilla a'la fast food (wegańska)
Tortilla z warzywno-słonecznikowym nadzieniem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas