Rolada z sera żółtego

Świetna jako przystawka.

Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Średnia ocena:

(liczba głosów: 5)

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

35-40 dkg sera gouda, zapróżniowanego w oryginalnym opakowaniu
4 jajka
pęczek szczypiorku
4 rzodkiewki
kremowy serek topiony
płaska łyżka masła
bazylia
papryka słodka
sól
pieprz

Przygotowanie:

30-60 min.

Farsz: Jajka ugotować, szczypior drobno posiekać, rzodkiewki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wszystkie składniki oprócz sera żółtego wrzucić do miski i dokładnie wymieszać, najlepiej rozgniatając widelcem. Przy wrzucaniu rzodkiewki należy dokładnie odcisnąć z niej wodę. Doprawić według gustu.

W garnku zagotować wodę, maksymalnie zmniejszyć gaz (woda nie może się gotować) i wrzucić do garnka ser w folii. Przykryć garnek.

Po 20 minutach wyciągnąć ser, ściągnąć z niego folię i rozwałkować na kształt prostokątu. Na całej powierzchni rozsmarować niezbyt grubo farsz i zwinąć całość jak roladę. Owinąć folią aluminiową i wsadzić do lodówki. Po paru godzinach ser stwardnieje i rolada jest gotowa do jedzenia. Należy kroić ją w plasterki i jeść na chlebie. Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Jeśli zostanie trochę farszu można zrobić jajka faszerowane albo użyć jako pasty do chleba.

Nadesłał(a) ryfka, dnia: Apr 15, 2009
Źródło/autor przepisu: przepis mojej teściowej

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Zdjęcia do przepisu:

Nowe komentarze:

Bardzo dobre, proste i szybkie w wykonaniu. Z pewnością zagości na stałe w naszym menu. Ja zrobiłam farsz z jajek, smażonej papryki chili, pomidorów suszonych oraz kremowych serków. Mam nadzieję wymyślić więcej farszów :)
Vanja86 Jan 20, 2010

Vequel, skorzystałam z twojej propozycji na farsz i zrobiłam nadzienie z tych samych składników. Muszę przyznać, że rolada wyszła równie dobra :)
ryfka Oct 18, 2009

Zrobiłam tą roladę, ale bez jajka oraz z nieco innym farszem- dodałam smażone pieczarki, paprykę, oliwki, suszone pomidory i muszę przyznać, że wyszło bardzo smaczne ;)
I wbrew pozorom robi się to bardzo łatwo, myślałam że ser nie będzie się chciał rozwałkować, ale wszystko poszło gładko i przyjemnie ;>
Vequel Aug 28, 2009

zobacz wszystkie komentarze [6]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(ovo-wege)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(lakto-wege)
(lakto-wege)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(wegańska)
(lakto-wege)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(bez ograniczeń)
(wegańska)