7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Tortilla ziemniaczana z pieczarkami i pomidorami

...czyli omlet po hiszpańsku według mojego męża. Danie świetnie smakuje z mieszanką sałaty, liści szpinaku, rukoli i czego dusza zapragnie.

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

3 średniej wielkości ziemniaki
olej/oliwa do smażenia
8 jajek
bazylia
słodka papryka
szczypta curry
cebula
100g pieczarek
parę plastrów pomidora
100g startego sera żółtego

Przygotowanie:

Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry i usmażyć na głębokim tłuszczu na złoto (np. w frytkownicy).

W głębokim naczyniu zmiksować jajka z przyprawami, dodać do nich usmażone ziemniaki, cebulę pokrojoną w piórka i pieczarki pokrojone w plasterki.

Do tortilli należy używać patelni teflonowej, aby potrawa nie przywarła. Na patelnię nalewamy oliwę, rozgrzewamy ją rozprowadzając dokładnie po całej patelni. Ściągamy z palnika, wlewamy masę jajeczną i wkładamy do piekarnika (uwaga na rączkę od patelni!) uprzednio rozgrzanego do temperatury 150 stopni (najlepiej opiekanie od góry i od dołu). Omlet powinien być gotowy po około 30-40 minutach, ale należy sprawdzać, czy jajka są już ścięte.

Gdy tortilla jest już gotowa, przekładamy ją na tależrz, kroimy np. na 4 plasterki (jak pizzę), każdy z plasterków przekrawamy wzdłuż i przekładamy plastrem pomidora i serem żółtym (jak kanapkę) i wkładamy jeszcze na chwilę do piekarnika, aby ser się rozpuścił. Smacznego!
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-04-30 12:35:11.453
Źródło/autor przepisu: przepis mojego męża
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sałatka warstwowa a'la tortilla z pieczarkami (lakto-wege)
Babka ziemniaczana z pieczarkami (ovo-wege)
Vege tortilla (nadzienie z pomidorami i kotletami sojowymi) (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i tofu (lakto-wege)
Zapiekanka ziemniaczana z papryką i pieczarkami (lakto-wege)
Placki ziemniaczane z sosem z pieczarek (ovo-wege)
Pieczarki zapiekane na puree ziemniaczanym z gałką muszkatołową (lakto-wege)
Placki ziemniaczane z pieczarkami, porem i serem (lakto-wege)
Sałatka ziemniaczana z jajkami, pieczarkami i fasolkami (bez ograniczeń)
Zapiekanka ziemniaczana Pani Lucyny (z pieczarkami i cebulą) (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas