7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ziemniaki po hiszpańsku (duszone w pomidorach z chilli)

Tradycyjne hiszpańskie tapas, czyli mała przystawka podawana np. do kieliszka schłodzonego sherry, ale ja czasem robię tę potrawę na obiad, np. do sałatek.

Średnia ocena: [5.0 z 4 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [4]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

450 g małych młodych ziemniaków pokrojonych na połówki
1 cebula pokrojona w półplasterki
zielona papryka pokrojona w paski
1 łyżeczka zmielonej chilli
1 łyżeczka musztardy
300 ml passaty (przecier pomidorowy)
300 ml wywaru warzywnego
sól
pieprz
oliwka z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Podgrzać na patelni oliwkę, włożyć ziemniaki oraz cebulę, smażyć przez 4-5 minut, aż cebula się zeszkli. Dodać paprykę, chilli, musztardę i smażyć przez 2-3 minuty.

Dodać passatę i wywar, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez 25 minut, aż ziemniaki zmiękną. Przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Wskazówki i uwagi:

Podawać na gorąco posypane natką pietruszki.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-03 21:04:14.258
Źródło/autor przepisu: książka "Potrawy z ziemniaków" Jenny Stacey
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Nie, młode ziemniaki nie są konieczne.
ryfka 2011-09-01 12:55:47.311

Przed chwilą zjedliśmy- pyszne:) Robiłaś je może kiedyś w zimie- bo nie wiem czy koniecznie muszą być młode ziemniaki, czy może poza sezonem też uda mi się je przyrządzić ?:)
~Sara 2011-08-27 17:12:09.207

wspaniałe!!!
Wanieczek 2009-10-14 23:28:40.547

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Jajecznica po hiszpańsku - z pomidorem (ovo-wege)
Szpinak na sposób indyjski - duszony z ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Fasolka wege - duszona z ziemniakami i pomidorami (wegańska)
Soczewica duszona z ziemniakami (wegańska)
Grzyby duszone z ziemniakami (wegańska)
Ostra sałatka z ziemniakami, jajkiem i marynowaną w chilli cebulą (bez ograniczeń)
Ziemniaki z pomidorami (wegańska)
Seler duszony z pomidorem (lakto-wege)
Kalafior duszony w pomidorach (wegańska)
Patison duszony z pomidorem (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas