7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kotleciki ziemniaczane z cebulą

Nadają się do wszelkiego rodzaju warzyw, sałatek czy surówek. Dobrze smakują też polane sosem szpinakowym, pomidorowym, serowym czy pieczarkowym. Są uniwersalne - pasują do wszystkiego :)

Średnia ocena: [4.4 z 10 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [13]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

ziemniaki (tyle, ile zwykle gotujesz na obiad)
2 średnie cebule (w wersji na 3 osoby) lub por
mąka ziemniaczana
przyprawa do ziemniaków
sól
pieprz
ewentualnie ser żółty
olej do smażenia

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować i dokładnie rozgnieść. Cebule drobno posiekać i zeszklić na oleju. Dodać do ziemniaków odsączając możliwie dokładnie z tłuszczu. Kotlety te można też przygotować w innej wersji - zamiast cebuli można dodać por przygotowany w podobny sposób. Smaży się go wtedy tylko przez chwilę.

Masę ziemniaczaną doprawić i dokładnie wymieszać. Zagnieść z mąką ziemniaczaną w takiej ilości, aby ciasto miało konsystencję ciasta na kluski śląskie (tzn. lepiło się do siebie a nie do ręki :).

Formować kotleciki mniej więcej o średnicy 5 cm i grubości 1-1,5 cm. Do środka można wsadzić niezbyt gruby plasterek sera żółtego. Smażyć na patelni w większej ilości tłuszczu.

Wskazówki i uwagi:

Aby smak był pełny wsypuję zawsze dosyć sporo przyprawy do ziemniaków.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-04 20:19:22.245
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Wedlug mnie bez maki da sie zrobic, ale po rozgnieceniu ziemniaki trzeba dobrze odparowac nad palnikiem. Wtedy wystarczy jajko , przyprawy, czosnek i efekt ssuper ;)
~Dawid 2015-05-07 14:40:25.046


Kotleciki wyszły świetne! Zamiast mąki ziemniaczanej dodałam kukurydzianą, przez co były bardziej chrupiące :)
mustystrawberry 2013-10-04 19:40:44.407

uwielbiam je, chociaż rzadko mi wychodzą ;)
Rastamari 2013-09-20 21:53:46.296

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Kotleciki twarogowo-ziemniaczane z cebulą i natką (lakto-wege)
Kotleciki z gotowanej marchewki z cebulą (wegańska)
Kotleciki z pieczarek, ziemniaków i cebuli (ovo-wege)
Kotleciki ziemniaczane z pestkami i natką (wegańska)
Kartoffelsalat - sałatka ziemniaczana z cebulą (wegańska)
Kotleciki jarskie z jajka, bułki i cebuli (ovo-wege)
Kotleciki pieczarkowo-ziemniaczane w panierce sezamowej (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana Pani Lucyny (z pieczarkami i cebulą) (lakto-wege)
Potrawka (sałatka) ziemniaczana z gruszkami lub jabłkami i cebulą (ponoć szwajcarska) (wegańska)
Sałatka ziemniaczana (kartofel salat) z ogórkami kiszonymi i cebulą - klasyka (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas