7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Ziemniaki smażone z papryką i pieczarkami

Średnia ocena: [5.0 / 1 ocena] | dodaj ocenę | komentarze [0]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 4 osób

675 g ziemniaków
1 zielona papryka
1 żółta papryka
3 pomidory
75 g młodych pieczarek
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
2 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
posiekana bazylia
sól
pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w kostkę i gotować w osolonej wodzie przez 7-8 minut, odcedzić i odłożyć. Papryki i pomidory pokroić w kostkę. Pieczarki pokroić na połowy.

Na dużej patelni z grubym dnem rozgrzać oliwę i, mieszając, smażyć ziemniaki 8-10 minut, aż nabiorą jasnobrązowego koloru.
Dodać zmiażdżony czosnek oraz oba rodzaje papryki, smażyć 2-3 minuty. Mieszając dodać pomidory i pieczarki. Smażyć 5-6 minut, cały czas mieszając. Dołączyć sos sojowy i bazylię, dobrze doprawić solą i pieprzem. Podawać np. z chrupiącym chlebem.

Wskazówki i uwagi:

Ja od siebie dodałabym tu jeszcze smażone tofu moczone wcześniej w sosie sojowym.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-09 16:58:10.327
Źródło/autor przepisu: Książka "Kuchnia wegetariańska" Jenny Stacey
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Ziemniaki smażone z cukinią (wegańska)
Ziemniaki w waflu, smażone (wegańska)
Zapiekanka a'la musaka z ziemniakami, pieczarkami, papryką i żółtym serem (lakto-wege)
Smażone pierogi drożdżowe z pieczarkami (wegańska)
Ziemniaki smażone w plasterkach (odsmażane) (wegańska)
Smażone ziemniaki a'la frytki (wegańska)
Smażone-pieczone gołąbki wegańskie (z granulatem i pieczarkami) (wegańska)
Ziemniaki smażone/pieczone z nasionami kopru włoskiego (wegańska)
Czerwone ziemniaki (bataty) smażone z oregano (wegańska)
Zapiekanka ziemniaczana z papryką i pieczarkami (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas