7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Placki z cukinii i marchewki

"To proste danie na każdy dzień, które przyrządza się wyjątkowo łatwo. Jest niskokaloryczne, zdrowe, o delikatnym smaku."

Średnia ocena: [4.5 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [6]


Rodzaj diety: lakto-ovo-wege

Składniki: dla 4 osób

250 g marchewek (lub ziemniaków)
250 g cukinii
2 jajka
2 łyżki mąki
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
3 łyżki oleju do smażenia

sos szczypiorkowy:
250 g serka homogenizowanego
100 g kwaśnej śmietany
2 łyżki posiekanego szczypiorku
sól
2 łyżeczki soku z cytryny
cukier
pieprz ziołowy

Przygotowanie:

Marchewki i cukinie obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wymieszać je z jajkami i mąką na gęstą masę, doprawiając ją solą i pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.

Sos: serek homogenizowany połączyć ze śmietaną, szczypiorkiem, wszystko dokładnie wymieszać, doprawić do smaku solą, sokiem z cytryny, cukrem i pieprzem ziołowym.

Na patelni mocno rozgrzać olej, po czym nakładać łyżką niedużą ilość masy i cienko rozsmarować. Smażyć szybko na ostrym ogniu, rumieniąc z dwóch stron.
Gotowe placki podawać z sosem szczypiorkowym.

Wskazówki i uwagi:

Aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję, zamiast marchewki można dodać ziemniaki.
Nadesłał(a) ryfka, dnia: 2009-05-13 09:52:49.9
Źródło/autor przepisu: "Kolekcja dobrej kuchni"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

dzisiaj zrobilam tylko zmienione proporcje: spora cukinia, 3 srednie ziemniaki, 2 male marchewki, 2 jajka, ser cheddar i maka + przyprawy. NIEBO W GEBIE! TAKIE PYSZNE
tubbsik 2013-07-24 22:22:01.629

Takie proste, a takie dobre.
~joacha 2011-11-16 18:11:33.467

dzieki sprobuje i zobaczymy czy wyjdzie
agnmid 2011-08-15 15:40:25.836

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Placki z cukinii (wegańska)
Babeczki z cukinii i marchewki (wegańska)
Sałatka ze wstążek marchewki i cukinii (wegańska)
Cukinia a'la placki ziemniaczane (wegańska)
Sałatka z marchewki i cukinii z gruszką i rodzynkami (wegańska)
Sos z cukinii, tofu i marchewki z ananasem (wegańska)
Zupa krem z selera, marchewki i cukinii (wegańska)
Burgery z cukinii i marchewki z dodatkiem masła orzechowego (wegańska)
Szaszłyki z kalafiora, marchewki, cukinii z ogórkiem i oliwkami (grill) (wegańska)
Chałwa z marchewki (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas