7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

"Serek i mleko" z namoczonych nerkowców

Myślę, że wszystkim miłośnikom nerkowców (ale i nie tylko im) ten przepis przypadnie do gustu ;-) Z mojego długiego opisu wydaję się to czasochłonne, ale wierzcie mi, bez czasu namaczania robię to w 10 minut ;-) Smacznego!

Średnia ocena: [5.0 z 2 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [1]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

miarka orzechów nerkowca
2 miarki wody
sól
ew. miód, cukier lub słód do osłodzenia mleka

Przygotowanie:

Orzechy moczymy przez parę godzin w wodzie (oczywiście przegotowanej i wystudzonej). Następnie wodę z moczenia wylewamy. Tak oto przygotowane orzechy gotowe są do błyskawicznej obróbki ;-)

Bierzemy zatem te nasze maleństwa i miksujemy ze świeżą (i tu znów przegotowaną i wystudzoną) wodą. Ilość orzechów jest dowolna (w zależności od upodobań). Ważne jest to, by wody było 2 razy więcej niż orzechów, czyli np. na szklankę orzechów, 2 szklanki wody. Ja robię to tak, że wsypuję orzechy do wysokiej miarki lub garnka, wlewam trochę wody i miksuje porządnie na krem. Następnie dolewam resztę wody i znów miksuję. Taką oto mieszankę przelewam przez bardzo gęste sitko (a ostatnio świetnie sprawdza się w tej roli filtr do kawy ;-)

By pomóc i przyspieszyć odcedzanie mieszam miksturkę łyżeczką aż odcieknie. To co nam zostało na sitku to serek, a w pojemniku mleko ;-) Wszystko białe i pysznie orzechowe ;-)

Teraz wystarczy tylko doprawić do smaku: mleko szczyptą soli i ewentualnie miodem, cukrem, słodem czy co tam kto używa, a serek solą i np. jakimiś ziółkami i pieprzem ;-)
Nadesłał(a) wegewanka, dnia: 2009-05-20 21:54:30.635
Źródło/autor przepisu: o ile dobrze pamiętam, inspiracja przyszła ze strony www.wegedzieciak.pl
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Wychodzi naprawdę extra!!! :D
Polecam ten temat na WD -> wegedzieciak.pl/viewtopic.php?t=230&highlight=mleczka+wega%F1skie
Irokezik91 2010-06-15 09:12:10.09

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Sos czosnkowy na bazie namoczonej bułki i żółtka (bez ograniczeń)
Soczewica kokosowa z nerkowcami (wegańska)
Kakaowy krem z nerkowców (wegańska & RAW)
Rabarbarowy sernik z nerkowców (wegańska)
Sos czosnkowy (z nerkowców) (wegańska)
Mieszanka studencka z nerkowcami i migdałami (wegańska)
Twarożek z orzechów nerkowca z czosnkiem (wegańska)
Pesto di basilico (z bazylią i nerkowcami) (wegańska)
Malinowy torcik "serowy" z nerkowców (wegańska)
Krem z orzechów nerkowca i awokado (wegańska & RAW)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas