dodaj zdjęcie

"Jajecznica" z okary z cebulą i ziołami

Mam zawsze problem z okarą. W ogóle nie za bardzo lubię kotlety. Szkoda mi ją wyrzucać jako produkt uboczny produkcji mleka sojowego!:) Wiec wymyśliłam sobie na szybko takie coś i
eksperyment przeszedł moje oczekiwania!:)

| dodaj ocenę

| komentarze [2]

śniadanie

Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

okara
olej do smażenia
cebula
czosnek
sól
pieprz
majeranek
tymianek

Przygotowanie: do 15 min.

Do rozgrzanego oleju wrzucamy cebulkę i czosnek, podsmażamy. Wrzucamy okarę, sól, pieprz, majeranek i tymianek - mieszamy cały czas. Sami będziecie wiedzieli kiedy już jest dobra. Ja duszę to wszystko bardzo króciutko! I już :)

Wskazówki i uwagi:

Soję wcześniej namoczoną na mleko (z ok. 3 szklankami wody, 1-3 doby) wyciskam w wyciskarce ręcznej. Potem łączę mleko z okarą i gotuję 5-10 min. Przeciskam przez szmatkę. Okara jest więc już wcześniej ugotowana!

Nadesłał(a) Squamish, dnia: 2009-06-01 12:02:43.869
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

dodałam więcej przypraw, żeby było pikantne, a do tego ogórek kiszony - wychodzi mega danie! :)
sansi 2011-04-16 13:57:34.916

gotowane w ten sposób mleko zyskuje na smaku i gęstości i tylko okara ciut niedoszła;) może zmięknie na patelni.
ja robię blenderem, warto zainwestować i przelewam przez zwykłe drobne sitko.
roslina 2009-10-24 00:27:52.311

zobacz wszystkie komentarze [2]

"Jajecznica" z okary z cebulą i ziołami

Składniki:

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Nowe komentarze:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena