7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Bruschetta al pomodoro (Bruschetta z pomidorami)

Uwielbiam :D Proste i pyszne :)

Średnia ocena: [4.916666666666667 z 12 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [8]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

4-6 kromek chleba (może też być jakaś bułka, w szczególności ciabatta)
4 dojrzałe pomidory
1 ząbek czosnku
bazylia
oliwa z oliwek extra vergine (jej jakość ma zasadnicze znaczenie dla dobrej bruschetty)
ew. ocet winny lub balsamiczny (najlepszy biały, żeby nie "brudził" pomidorów)
sól
pieprz

Przygotowanie:

Umyć pomidory, sparzyć skórkę i obrać. Usunąć nasiona i sok (my nigdy tego nie robimy). Pomidory posiekać w kostkę i wrzucić do miski.

Liście bazylii umyć, wysuszyć, pociachać i dodać je do pomidorów. Do tego jeszcze oliwa z oliwek, sól i pieprz. Ostatnio dodajemy też odrobinę octu balsamicznego, choć to dodatek nieortodoksyjny ;) Wszystko wymieszać i zostawić na około godzinę (my oczywiście nie czekamy, tylko zajadamy od razu :).

Opiec pieczywo w piekarniku/ na grillu/ w tosterze. Każdą z grzanek natrzeć czosnkiem, można jeszcze polać oliwą, nakładać pomidory. Podawać ciepłe lub jak ostygnie.

Wskazówki i uwagi:

Czasem, zamiast nacierać grzanki czosnkiem, dodajemy go do pomidorów (drobno posiekany lub starty na tarce o drobnych oczkach).
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2009-07-27 10:42:43.93
Źródło/autor przepisu: na podstawie http://www.rotagrill.it/bruschetta.htm
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

Wczoraj mój mąż zrobił mi takie na kolację. Pomidory były zmiksowane na papkę, a na górze parmezan. Pycha!
ryfka 2013-06-29 11:48:41.628

Polecam do tej kanapusi upiec na patelni plaster oscypka... Na wierch układam liście bazylii... Można nie wstawać od stołu :D
~Lidia 2013-06-19 12:36:29.644


Jadłam na śniadanie i było tak pyszne, że zjadłam nadprogramową ilość :)
Nula 2013-03-11 18:11:27.627

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Bruschetta z oliwą / z pomidorami (wegańska)
Bruschetta z pomidorami, zieleniną i ziołami (wegańska)
Bruschetta z rukolą (wegańska)
Fasola z pomidorami (w pomidorach) (wegańska)
Jajecznica z pomidorami (ovo-wege)
Pomidory z fetą (lakto-wege)
Mozarella z pomidorami (lakto-wege)
Chutney z pomidorów (wegańska)
Pomidor Mileny (wegańska)
Ziemniaki z pomidorami (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas