Koktajl sojowy bananowo-orzechowy

Powstał kiedyś, gdy miałam ochotę na mleko sojowe, ale nie samo:) Więc wrzuciłam do niego co było i zdecydowanie zdało egzamin!

Rodzaj diety: wegańska

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

dla 1 osoby

mleko sojowe
banan
garść zmielonych orzechów włoskich
sok z cytryny
ew. trochę cukru

Przygotowanie:

do 15 min.

Banana rozpaćkać widelcem i przełożyć do szklanki. Dopełnić mlekiem sojowym (ciepłym lub zimnym, zależnie od upodobań i pory roku;D) i wymieszać (na tyle dokładnie, na ile pozwala struktura rozpaćkanego banana). Wsypać garść orzechów, wkropić sporo soku z cytryny i jeszcze zamieszać. Spróbować, jeśli ktoś czuje potrzebę, można dodać cukru...

Wskazówki i uwagi:

Po dodaniu soku z cytryny wygląd napoju trochę się zmienia, bo kwas ścina białko, to normalne zjawisko :D

Nadesłał(a) Olga, dnia: Jul 29, 2009
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Nowe komentarze:

Odpowiedź jest prosta: bo nie mam blendera:P Ale ja myślę, że lepszy jest taki niejednolity:)
A jak chodzi o sok z cytryny... nie, raczej się nie zsiada, po prostu pod jego wpływem ścina się częściowo białko zawarte w mleku i trochę się zmienia jego wygląd, powstają takie jakby cząsteczki drobne. Sprawdź to, daj na łyżkę stołową trochę mleka i pokrop czymś kwaśnym (sok z cytryny albo np. ocet) i zobaczysz jak to wygląda.
A w przepisie jest sok bo bez tego napój jest jak dla mnie trochę mdły:):)
Olga Jul 29, 2009

A czemu nie potraktować tego wszystkiego po prostu blenderem? Wyszłoby coś podobnego do http://www.puszka.pl/przepis/4459-napoj_orzechowo-sojowy.html
I o co chodzi z tym sokiem z cytryny? Mleko sojowe jakoś się "zsiada" pod jego wpływem czy co?
~mix Jul 29, 2009

zobacz wszystkie komentarze [2]

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(lakto-wege)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(ovo-wege)
(bez ograniczeń)