Krokieciki jaglano-słonecznikowo-pieczarkowe

Kasza jaglana ugotowana, do tego pestki słonecznika namoczone wcześniej (proporcje między nimi pół na pół), trochę pieczarek podduszonych (by dobrze odparowały). Wszystko razem blenderuję, potem dodaję trochę posiekanej drobno cebuli, przyprawiam majerankiem, dodaję sporo natki pietruszki i zmielonego siemienia lnianego (wszędzie go pakuję, nie jest potrzebny, ale wiesz.. :) ). Na koniec zagęszczam lekko płatkami owsianymi (ale z umiarem, fajnie jak konsystencja jest taka papkowata, zwilżonymi dłońmi da się z niej formować krokieciki).

I kleję z tego takie wałeczki, obtaczam w jajcu i bułce tartej wymieszanej z sezamem (pół na pół), potem smażę.

Dynia z wegedzieciak.pl: "Zrobiłam dzisiaj te krokiety z jaglanki, pieczarek i słonecznika z tym, że nie dodałam jajka i zmieliłam wszystko łącznie z podduszoną cebulą w maszynce, wyszły oszałamiająco dobre. I mi zdecydowanej antyfance jaglanej smakowały absolutnie :D"