pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Grzyby w pomidorach
Średnia ocena:
  [2] | Komentarze [2] Typ diety: wegańska Bardzo szybkie i proste danie, wielokrotnie przeze mnie testowane. Zupełnie nowa przygoda z grzybami. Składniki: 1 durszlak gotowanych grzybów, np. podgrzybków lub pieczarek - wystarczy gotować ok. 10 min.
0,5 kg cebuli 1 przecier pomidorowy (200 g) 1 torebka słodkiej papryki mielonej (jak jest mniej, to nic nie szkodzi) łyżka soli 5 łyżek cukru 5 łyżek octu (ja używam balsamicznego) 4-5 łyżek oleju do smażenia 2 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 2 goździki ew. inne przyprawy wg gustu Przygotowanie:W naczyniu z nieprzywierającym dnem zeszklić na oleju posiekaną cebulę, dodać resztę składników, dusić 15 min. Gdyby było za gęste - minimalnie rozrzedzić wodą. Można gorące ładować do słoików lub do brzuszków. Na zimno też niezłe. Dodatkowe wskazówki:Przepis dostałem od koleżanki z pracy. Szukałem w sieci - jest trochę podobnych przepisów, ale nie znalazłem identycznego. Może właściwszą nazwą tej potrawy byłoby "grzyby w przecierze pomidorowym" - ale to nie to wrażenie. Naprawdę - smakowo rewelacyjne i proste do zrobienia. PS. Ja robię tą potrawę na podgrzybkach (także mrożonych), ale pieczarki też podobno są niezłe. Zdjęcia do przepisu: Komentarze: Mihrimah 2013-11-14 Dobre. ryfka 2009-10-13 Zrobiłam na pieczarkach i nie gotowałam ich wcześniej, bo nie widzę potrzeby gotowania pieczarek (bo jeśli chodzi o grzyby leśne - jest to raczej konieczne). Zamiast przecieru dodałam pomidory z puszki, całość położyłam na kaszy jaglanej, choć pewnie bardziej pasowałoby do białego ryżu. Danie pycha! Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |