Mleko sojowe o smaku kokosa lub wanilii

Rodzaj diety: wegańska

* Kategorie: produkty własnej produkcji

Brak ocen punktowych

Aby móc ocenić przepis
zaloguj się lub zarejestruj.

Składniki:

1/2 szkl. soi
1/2 szkl. wiórków kokosowych lub kilka kropli wanilii
1/3 łyżeczki soli
3 łyżeczki miodu lub słodu lub ew. cukru

Przygotowanie:

ponad 1 dzień

Soję zalać wodą i pozostawić na noc.

Rano wylać wodę i przepłukać soję pod bieżącą wodą. Następnie dodać 3 szkl. wody na 1 szkl. napęczniałych ziaren i miksować w blenderze do uzyskania konsystencji śmietany. Otrzymaną miksturę przecedzić przez lnianą ściereczkę. Masę pozostałą na ściereczce ponownie zblendować z 1 szkl. wody i ponownie przecedzić.

Otrzymane mleko gotować przez 15 min. dodając 1/3 łyżeczki soli, 1/2 szkl. wiórków kokosowych lub kilka kropli wanilii do smaku. Posłodzić miodem dopiero po odstawieniu z ognia, najlepiej tuż przed spożyciem.

Wskazówki i uwagi:

Mleko sojowe można przechowywać w lodówce przez okres ok. 5 dni.

Nadesłał(a) pat, dnia: Sep 1, 2000
Źródło/autor przepisu: Wegetariańska książka kucharska (serwis już nie istnieje)

Udostępnij

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(wegańska)
(ovo-wege)
(wegańska)
(lakto-wege)