7718 przepisów wegetariańskich
w tym 4909 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Chana masala (z ciecierzycy i ziemniaków)

Przepyszne, bogate w smaku danie. Zrobiłam wczoraj na obiad i zwaliło mnie z nóg.

Średnia ocena: [5.0 z 7 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [9]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 2 osób

1 cebula
kilka ząbków czosnku
2 łyżeczki świeżo startego imbiru
1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia
2 ziemniaki
puszka ciecierzycy/ namoczona i ugotowana ciecierzyca
1 łyżeczka curry (ilości przypraw można spokojnie zmieniać)
1 łyżeczka kuminu
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki wody
3 łyżki przecieru pomidorowego
3/4 szklanki mleka kokosowego
2 łyżeczki garam masala

Przygotowanie:

Na oliwie podsmażyć posiekane cebulę, czosnek i starty imbir, aż będą miękkie. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, curry, kumin i 1/4 szklanki wody, poczekać aż woda wyparuje.

Dodać pozostałe składniki oprócz garam masali, dobrze wymieszać, zakryć i gotować aż ziemniaki będą miękkie. Przed podaniem dodać garam masalę.

Wskazówki i uwagi:

Podawać z ryżem/ chapati itd. Pasuje do tego chutney.
Nadesłał(a) aleksandra, dnia: 2009-08-10 23:21:57.907
Źródło/autor przepisu: vegweb.com
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:

do majczi: z taką kolejnością spotkałam się na wszystkich blogach indyjskich, też nie znam uzasadnienia
ziebra 2016-12-14 11:13:35.671


Pycha!
Anna_N 2016-12-07 00:29:38.037

dlaczego w tym przepisie garam masala należy dodać na końcu? ma to jakieś uzasadnienie? pytam, bo ja zawsze dodaję tę przyprawę na początku smażenia, myślałam że taka kolejność powinna być. ktoś się wypowie? :)
majczi 2014-02-04 22:54:32.211

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Curry z ciecierzycy i ziemniaków w pomidorach (wegańska)
Ciecierzyca z aromatycznym jarmużem i ziemniakami (frytkami) (wegańska)
Garam masala z Pundżabu (wegańska)
Zupka krem z kukurydzy ze śmietaną i garam masala (lakto-wege)
Garam masala - "gorąca mieszanka" przypraw (wegańska)
Groch w sosie masala (bynajmniej nie sound system;) (wegańska)
Chai Masala - indyjski przepis na rozgrzewającą herbatę (wegańska)
Indyjska mieszanka przypraw (masala) prażona na ghee/maśle (lakto-wege)
Zupa z ciecierzycy (wegańska)
Ciecierzyca z rukolą (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas