7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Kalabryjska zupa pomidorowa

Moja ulubiona zupa pomidorowa. Przepyszna, bo... jest najbardziej pomidorowa na świecie. Esencja śródziemnomorza... Potrzebne są tylko prawdziwe, pachnące pomidory, więc należy się spieszyć, póki jest sezon...

Średnia ocena: [4.888888888888889 z 9 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [6]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

5 pięknych, dojrzałych pomidorów (obranych ze skórki, pokrojonych na małe kawałki)
6 łyżek dobrej oliwy
2 ząbki czosnku (drobniutko posiekanych)
1 drobno pokrojona cebula
1,5 l wody
2 łyżki natki pietruszki
ewentualnie ser (pecorino, grana padano lub parmezan)
ewentualnie garść drobnego makaronu
proponowane przyprawy: sól, odrobina cukru, lubczyk

Przygotowanie:

Na gorącą oliwę wrzucić cebulę, czosnek, pomidory i łyżkę natki. Smażyć na małym ogniu przez 10 min, często mieszając. Wlać wodę i doprowadzić powoli do wrzenia, gotować przez 20 min. Przyprawić. Jeśli chcemy dodać makaron, zwiększyć ogień i wrzucić, po czym gotować według przepisu na opakowaniu. Na talerzach posypać natką. Ewentualnie serem - wedle preferencji.
Nadesłał(a) Carala, dnia: 2009-09-03 11:16:49.546
Źródło/autor przepisu: Anna del Conte, "Gastronomy of Italy"
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Nowe komentarze:


pycha... :)
banka 2014-07-12 14:59:10.154


Świetna zupa! Z braku pięknych, świeżych pomidorów użyłam co prawda włoskich w zalewie, ale i tak wyszło super. Polecam z makaronem farfalline:)
Inon 2012-04-02 23:58:18.25

Najlepsza na swiecie!!!!!
~kinia 2011-12-02 15:23:45.944

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Zupa warzywno-pomidorowa (wegańska)
Zupa pomidorowa z kukurydzą (lakto-wege)
Smakowita zupa pomidorowa (lakto-wege)
Zupa pomidorowa z serem (lakto-wege)
Zupa pomidorowa z przecieru (wegańska)
Pikantna zupa pomidorowa (wegańska)
Zupa pomidorowo-sojowa (wegańska)
Zupa pomidorowa z grzankami (bez ograniczeń)
Zupa pomidorowa z gnocchi (lakto-wege)
Zupa pomidorowo-tymiankowa (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas