7714 przepisów wegetariańskich
w tym 4906 wegańskich
napisz do nas księga gości pomoc / FAQ

Zioła suszone... w lodówce

Mało kto zdaje sobie sprawę, że powietrze w lodówce jest suche (a przecież to dlatego owijamy np. sałatę i zieleninę w folię) i świetnie nadaje się do suszenia ziół. Sprawdziłam i działa :) Metoda doskonała jeśli nie mamy możliwości suszyć ziół tradycyjnie. Zwłaszcza jeśli mamy do ususzenia pojedyncze listki, a nie całe gałązki.

Średnia ocena: [5.0 z 3 ocen] | dodaj ocenę | komentarze [5]


Rodzaj diety: wegańska

Składniki:

świeże zioła
+ szyfon, ew. organza [*]
+ ew. kawałek taśmy klejącej

Przygotowanie:

Zioła należy oczyścić, opłukać, starannie osuszyć.

Rozkładamy kawałek szyfonu, którego szerokość jest nie większa niż szerokość półki w lodówce. Obrywamy listki ziół i rozkładamy równomiernie, nie za gęsto. Na końcach zostawiamy kawałek wolnej przestrzeni. Również przy brzegach nie układamy listków przy samej krawędzi.

Zwijamy materiał w rulon - dzięki temu, że materiał jest sztywny, nie będzie z tym żadnego problemu. Ja zakleiłam końcówki taśmą klejącą, żeby rulon się nie rozwijał.

Wkładamy do lodówki, ale nie za blisko tylnej ścianki - znaczy nie chodzi o to, że muszą być od niej daleko, ale kilka cm odległości jest konieczne. Ja miałam 2 rulony i w tym, który był na tyle, część liści zamiast się zasuszyć, zbrązowiała i nadal była elastyczna. Po prostu niechcący, wkładając inne rzeczy do lodówki, musieliśmy te rulony dosunąć za bardzo do tyłu.

Ja wyjęłam zioła po 2 tygodniach i dla pewności przełożyłam je jeszcze do przewiewnego woreczka. Później trafią do szczelnego pojemniczka. Być może nie trzeba ich trzymać tak długo, ale za pierwszym razem wolałam chuchać na zimne ;)

Wskazówki i uwagi:

[*] Szyfon jest sztywnym, przezroczystym i przewiewnym materiałem. Doskonale nadaje się jako "stelaż", na którym suszą się zioła. Organza jest do niego podobna, choć chyba mniej sztywna. Ja niestety kupiłam organzę, bo szyfonu nie było :/ Za kilka zł kupiłam metr materiału (tak naprawdę wystarczyłoby 50 cm), który starczyłby na 3-4 rolki.
Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2009-09-11 11:58:18.124
Źródło/autor przepisu: nie uwierzycie, ale z jakiegoś programu Marthy Stewart - kiedyś fartownie trafiliśmy na fragment o suszeniu ziół i musiałam to sprawdzić :)
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Zdjęcia do przepisu:


Nowe komentarze:

Hm, ciekawy pomysł. Wypróbuję (jak tylko zdobędę odpowiedni materiał i zrobię ciut miejsca w lodówce) ;-)
martina 2013-07-24 17:14:29.181

Tak tak, sama pomysł z wykorzystaniem tkaniny jest super. Na pewno wykorzystam, ale nie w lodówce :)
amanii 2011-10-24 15:07:36.528

Amanii, to po prostu jedna z możliwości - jak kto woli :) Ja np. nie mam miejsca, a w oknie nie powieszę bo za oknem ruchliwa ulica...
Przy okazji, She Is Shea napisała na FB: "stare jak świat i doskonałe - suszę w ten sposób grzyby, zioła, chili i winogrona na rodzynki :)". Jak dla mnie super - muszę wypróbować, jak będzie okazja :]
patrycccja 2011-09-28 22:13:41.774

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Surówka-lodówka z jabłkiem, papryką i kukurydzą (wegańska)
Talarki marchewkowo-pietruszkowe w lodówce marynowane (wegańska)
Ziemniaki w ziołach (wegańska)
Makaron spaghetti z ziołami (lakto-wege)
Placki twarogowe z ziołami (bez ograniczeń)
Zupa grochowa z ziołami (wegańska)
Agrestowe konfitury z ziołami (wegańska)
Dressing z tahini z ziołami (wegańska)
Bułeczki pełnoziarniste z ziołami (wegańska)
Sałata z dodatkiem ziół i kwiatów (lakto-wege)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2013 puszka.pl | napisz do nas